2回
毎月訪問したい寿司屋さん
予約して訪問、お任せコース19,000円
前菜は、枝豆、水茄子、カニ、桜エビと白エビの唐揚げ
冷製茶碗蒸し、とうもろこしのトッピング
けんけん鰹 脂乗って旨み凄し
八寸はすし丈さんの真骨頂。歯応えある津軽産もずく、肉厚のバイ貝、しめ鯖、銀鱈、鯛の子 美味しいね
金目鯛の煮付け、今日一かな
寿司開始、日本酒で
ケンサキイカ
アマガレイ
イサキ
甘エビ 甘い
和歌山加太のタコ 歯応え旨み凄し
漬けマグロ 間違いなし
中トロ 間違いなし
赤だし スマートな味
島根浜田のトロ鯵
長崎県産のどぐろ 脂が滴り落ちる
ウニ ミョウバンは使わない
穴子
鮎ずしと玉子焼き、きゅうり
追加でとろたく
伊勢志摩さんのメロン 旨し
大満足
2025/08/13 更新
予約して訪問
先付け毛蟹、白エビなど五種
毛蟹の茶碗蒸し、焼き物、鰆造り、日本酒に合う料理が
寿司はふぐの棒鮨、イカ、えび‥と美味しい魚を
たくさんの味に出会えました。
店も清潔で接客も客層も良い