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ごまブリ
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ヤリイカのXO醤漬け
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生アジフライ
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和牛たたき
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酒盗クリームの揚げニョッキ
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牛タンと和牛しぐれ煮の土鍋ご飯
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酒粕バスクチーズケーキ
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作(ざく) 純米大吟醸
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八女茶
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店内①
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店内②
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渋谷の奥まった場所に佇む、隠れ家のような雰囲気のお店です。美味しいお酒とともに、創作料理の数々と名物の土鍋ご飯を楽しんできました。
まずは食事に合わせて日本酒をいただきました。フルーティーで飲みやすいと評判の作(ざく) 純米大吟醸をチョイス。香りが華やかでクリアな甘みがあり、普段は日本酒をあまり飲まない私でも美味しく飲めました!
また、気になっていた福岡県 八女茶も注文しました。香り高くて美味しい、食事によく合うお茶でした。
料理は、アラカルトの下記のメニューを注文。
【 ごまブリ 】
鮮度抜群のブリを、特製のごま醤油でいただきます。香ばしいゴマの風味とブリの旨味が相まって、とても美味しかったです。
【 ヤリイカのXO醤漬け 】
ヤリイカの食感と、濃厚なXO醤の味わいが絶妙で、お酒との相性も抜群でした!
【 生アジフライ 】
新鮮な生アジを贅沢にフライにした一品で、衣はサクサク、中はしっとりです。アジの旨味がぎゅっと詰まった、美味しいアジフライでした!
【 和牛たたき 】
柔らかく旨味がしっかり感じられる和牛のたたきで、とろけるような贅沢な味わいです。薬味と共にさっぱりといただけました。
【酒盗クリームの揚げニョッキ】
熱々の揚げニョッキのもちもち食感と、酒盗クリームのコクのある味わいで絶品でした!
【 土鍋ご飯 】
「牛タンと和牛しぐれ煮の土鍋ご飯」を注文。上には牛タンと、和牛のしぐれ煮が敷き詰められています。
具材の味わいを部分部分で楽しめるよう、ざっくりと混ぜるのがポイントだそう。牛タンの旨みと、和牛のしぐれ煮の甘辛い味がご飯に染み渡ります。ご飯は一粒一粒がふっくらしており、お焦げの香ばしさも最高でした。
【酒粕バスクチーズケーキ】
食後のデザートに注文しました。酒粕の香りがふわりと広がる、優しい甘さにほっこりするバスクチーズケーキでした!
料理は1品1品丁寧に作られており、どれもとても美味しかったです。
また、ドリンクの種類が豊富なのも魅力的だと思いました。特に日本酒の銘柄は数多く揃っているので、日本酒が好きな方はぜひおすすめです。
ごちそうさまでした!