山吹娘さんが投稿したCHIUnE（東京/銀座一丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転CHIUnE新富町、銀座一丁目、東銀座/イノベーティブ、フレンチ

1回

夜の点数：4.9
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.9

1回目

2018/11 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.9 ］

尖っているお店が好き

11月に入り
店内の写真撮影が禁止になりました
シェフに聞くと尖ってみたいとの事で、、
そんなお店が大好き♪

写真撮影は確かに必要のない料理
寿司や天ぷらと一緒
写真を撮っている間に美味しさが落ちてしまうよね
料理に集中する必要があります

何がすごいかと言いますと
火入れが見事
ブラック＆ブルーに焼き上げる技術はいままで最高

合わせるワインは
フルペアリングにしてもらいました

ワインは1種だけ好みに合わなかったが
ほぼ完ぺき

2年先まで予約が埋まっていると言うのも納得です

さてお会計
伝票を見ると椅子ごとひっくり返る価格ですが
実はその価値はある
また違う季節に訪問したいですね♪

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2018/11/06 更新

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