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新宿御苑前のシェフスから独立した料理人 シェフスは大好きなお店 さらにセンスが磨かれている わずか二年でミシュラン☆獲得 と言う事で この時期 上海カニが食べたい! いや食べねばならない! ちょっとだけ高いコースに ワインは優しい味付けにあわせリースリング シェフスの流れからいえば いい感じに合うはず はい!正解 凄いわ 優しい味がベースで ここまで美味しく楽しませてくれるのか ミシュランで☆をとるのもよくわかる
2018/11訪問
1回
マニアックなシェフに脱帽