この口コミは、ビックマック山元さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.4
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.5
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
恐れ入りました。これが日本一のラーメン屋か！？
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醤油らぁ麺
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箸上げ
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つけ麺(しお)
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つけ麺(しお)
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つけ麺の味変食材
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お出汁割り カツオ
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外観
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2025/08/21 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
念願の飯田商店！
完全予約制！OMAKSEというサイトで予約出来ます！
醤油らぁ麺 1,600円
つけ麺(しお)2,000円
お出汁割り 200円
もちろん連食しました！
味に関してはわざわざ言うまでもないですが。一応。
・醤油らぁ麺
雑味がゼロ！引っかかるところが全くない。一点の雲ない空のようでした。洗練された。という言葉がピッタリくる！
バランスが完璧で全てが体に染み入るように馴染んでくる。
チャーシューは豚肉の概念が変わるぐらい美味い。
他の淡麗系って繊細でバランス良くて食べやすいラーメンだなーと思ってたが、雑味だらけだった事に気付かされる。
・つけ麺
これはまた、変わり種の要素が強く、そう振り切るのかと関心。らぁ麺に比べ遊びが効いている。
麺2種類、ダシつゆとつけスープの2種類、薬味4種類と、こちらは飽きが来ないようにエンタメ性の高い商品！
らぁ麺に比べ感動は少なくなるのは仕方なしか。
つけスープが無色透明でスープに鶏油が浮いている。
この無色透明のスープに味がある事に頭が追いつかなくなる(笑)
なんの出汁なのだろうか？
と、まぁ、これは食べていただく他ない。
それよりも、僕が感動したのは味も然り、食事というのは味だけではなく総合的な要因により感動に導かれる事に改めて気づかされた。
おひとり様で訪れたのだが、最終的には誰かに食べさせたい。一緒に来て食べてもらいたい。紹介したい。という気持ちになっていた。
接客、店舗の清潔感や雰囲気、オープンキッチンで待ち時間も飽きないエンタメ性、今も厨房に立つ驕らない店主。
ホテルのレストランのようなと言えば簡単だが、それを湯河原という土地で一杯1,600円のラーメンで行われている事に深く、心動かされる。
味で勝負する事は勿論だが、ラーメンをラーメン屋を、ここまで、昇華させたからこその全国1位なのだろう。それも1年限りではなく何年も君臨し続ける理由というのが見えてくる。
人に食べて貰いたい。食べさせたい。一緒に連れて来たい。
そう思わせられたことが一番の感動であった。