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黒猫 福島本店福島（阪神）、新福島、福島（ＪＲ西日本）/フレンチ、パスタ、洋食
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夜の点数：4.1
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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黒猫の気まぐれが光る、お任せコース
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2025/07/19 更新
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シェフの猫好きから生まれた、自由で気まぐれな発想が料理に反映された素敵なお店です。
■アミューズ
里芋のひとくちフリットと温製カボチャポタージュ
■旬の海の幸 山の幸 彩り野菜の黒猫パレット
中心の一品：ヴィシソワーズムース仕立て コンソメジュレとともに 猫のメルバトースト添え
・ズッキーニのロール仕立て
・ローストポーク 西洋わさびと醤油ソース
・ヤングコーンのボイル
・自家製ローストビーフ 水菜とさっぱりポン酢ジュレ
・アボカドクリームを包んだサーモンロール
・鶏ささみのカツレツ 夏のサルサソース
・りんごとほうれん草のタルトレット
・小茄子の洋風レモン煮浸し
・本日の鮮魚 カルパッチョ
・ブロッコリーのチーズ オーブン焼き
・黒ゴマをまとったゼッポリーニ
・ハム ツナコーンのサラダクレープ
・カボチャのマッシュサラダ
・小さな白玉団子 ずんだ餡を添えて
■ ポワソン
真鯛のポワレ ヒュメドポワソンと梅肉のソース
■ビアンド
1.国産もち豚ヘレ肉のロティ 赤ワインとバルサミコのソース
2.宮崎県産 黒毛和牛のステーキ 赤ワインとわさびの和風ソース(+1000円)
■本日のデザート
1.黒猫特製グレープフルーツプリン
2.桃のコンポートと大葉のグラニテ 夏のさっぱりデザート ヨーグルトのジェラートを添えて（＋650円）
■パン
1.オリーブオイル
2.自家製ジュエルバター(+250円)
パレットオードブルは、14種の前菜が一皿に並ぶ絵画のような美しさで、SNS映えする見た目にテンションがあがります。
1つ1つ丁寧に作られているのを感じられ、どれもすごく美味しかったです。
真鯛のポアレは、皮目はパリッと香ばしく、身はふっくらと仕上げていて、ソースとの相性がたまりません。
メインは2種類から選べ、黒毛和牛のステーキをいただきました。
一番美味しい焼き加減で、ミディアムレア〜レアに仕上げられ、中はとろけるような柔らかさ、噛むほどに広がる肉の旨みが感じられます。
デザートは、旬の桃をいただきました。
まろやかなヨーグルトジェラートが全体をやさしくまとめ、桃の甘さ、大葉の香り、ひんやりとした口どけが美味しかったです。
甘すぎず、後味すっきりで食後のデザートとしても理想的な一品です。
猫モチーフや、遊び心のある演出が好きな方にぴったりのお店です。
ごちそうさまでした。