Take711さんが投稿したFONDA MEXICANA New York 銀座店（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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FONDA MEXICANA New York 銀座店内幸町、銀座、日比谷/メキシコ料理、アメリカ料理、ダイニングバー

1回

昼の点数：4.8
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2025/07 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

素晴らしいメキシコ料理

メキシコ料理店を探している中、辿り着いたお店です。
写真を確認する限り、お店の雰囲気と料理が良さげに見えたので、このお店で予約。
コースが色々あったのですが、「渡り蟹のクラブケーキにハラミステーキ250gの付いた全7品の贅沢コース(¥5,800)」が気になり、このコースにしましたが、結果大正解でした。

最初にセビーチェ、ワカモーレ、トルティーヤの前菜。トルティーヤ以外に豚何かを揚げたチップスがあったのですが、これが美味かった。

2品目がサラダでこちらは特にサプライズはなく、予想通りの味わい。

3品目がえんどう豆のスープで、これまた絶品の美味しさ。えんどう豆のフレーバーが良く醸し出されており、素晴らしいスープです。

4品目が渡り蟹のクラブケーキで、この日一番サプライズの一品でした。
蟹料理で唸るような料理に出会したことがなかったのですが、これは唸る料理でした。
蟹をふんだんに使いカリッと焼き上げ、外側がカリカリの食感。中は蟹のふわふわを感じさせ、そこに絶妙な旨みを感じさせる味わい。
食感と味わいのハーモニーがパーフェクトでした。

5品目がハラミステーキとトルティーヤ。
トルティーヤに合わせられるように、ハラミステーキは柔らかく、そこに２つのソースをつけると、素晴らしい味わいに仕上がります。
これまた絶品の味わいでした。

最後がデーザートでしたが、単にバニラアイスクリームのみでなく、ソースとクランキーな食感を合わせた内容で良かったです。

この内容でこの価格を提供していることに衝撃を受けました。
再訪したいお店です。

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2025/07/06 更新

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