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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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日替わりシェフが憩いの場をクリエイト
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2023/11/30 更新
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登別市の桜木町のコープさっぽろの迎え側にある、カフェ＆レストランです。
このお店の最大の特徴は、月曜日から金曜日まで、
地域の方々がシェフとなって、ご自身の得意料理を提供するところ。
私がうかがった月曜日は、周辺のそば名人が、
手打ちそばを提供してくださる日でした。
明るく清潔感にあふれた店内には、陶芸作品や書道作品が、
きれいに展示され、お食事を待つ時間も楽しく過ごすことができました。
鴨の旨味がつゆにしみ出した絶品の鴨南蛮そばは、
麺とつゆの香り両方を楽しめる絶品でした。
このメニューも含めて、全ての値段が安くて、とってもおすすめです。
（手打ちそばで、この金額は「あり得ない！」と思える値段でした。）
店内では、おはぎやてんぷらなどのテイクアウトメニューも、
お買い求めやすい金額で販売されていて、
今日はどんな商品が並ぶのか、行くのが楽しみになるお店だと思いました。
スタッフの皆さんも社交的でフレンドリー。
チームワークよく、お料理を提供する姿は見ていて心地よいものがありました。
他のお客さんにスタッフの方がおススメしていた、
鍋焼きうどんも注文してみたいものです。
今回は月曜日の来訪でしたが、火曜日から金曜日までは、
どんなシェフが、どんな絶品メニューを提供しているのでしょうね？
いろいろな曜日に訪問して、様々なお料理を食べたいと思いました。