gourmet styleさんが投稿したプロースト東京ソーセージ＆燻製バル秋葉原店（東京/秋葉原）の口コミ詳細 [食べログ]

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プロースト東京ソーセージ＆燻製バル秋葉原店末広町、秋葉原、湯島/イタリアン、バル、ビストロ

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2025/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］

本場ドイツのソーセージとクラフトビールのお店❣️

ソーセージ×燻製×自社農園野菜を
堪能できるダイニングです。

私はドイツ大使公邸をはじめ、
さまざまな場で本場のソーセージを
味わいましたが、
“美味しいソーセージと
クラフトビールをすぐに楽しみたい”
となれば、迷いなくこちらを選びます。

それほど完成度の高い一軒です。

店内仕込みの手づくりソーセージ、
丁寧な燻製、畑から届く新鮮野菜。
細部まで徹底されたクラフトマンシップが、
一口ごとに伝わってきます。

ソーセージとクラフトビールを求める方へ、
心からおすすめできるダイニングです。

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◆ 美味しさを支えるポイント
・【ソーセージ】
腸詰め・乾燥・燻製・ボイルまで
全工程を店内仕込み。
保存料・添加物・化学調味料は不使用。
素材そのものの旨みが、
純度高く立ち上がります。

・【クラフト/燻製ウイスキー/ワイン】
世界各国のクラフトビールを網羅。
燻製ウイスキーという
希少なラインナップも。
ワインの揃えも充実し、
ペアリングの幅が広い。

・【燻製】
素材ごとに工程を変え、
最長１週間以上熟成。
香りのレイヤーが繊細に重なる、
大人の燻香。

・【自社農園野菜×ラクレット】
茨城県東茨城郡の自社農園より直送。
採れたて野菜を
ラクレットグリルでも贅沢に使用。

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《オーダー内容》
・ソーセージ5種盛合せ 3,718円
・ラクレットグリル 1,738円
・自家製燻製3種盛り 1,188円
　（パンチェッタ・鴨・ミックスナッツ）
・チーズ盛り合わせ3種 1,188円

《ドラフト＆クラフト》
・香るエール
・ニュートン
・ヴァイエンステファン・ヘプヴァイス
・ブリュードッグパンクIPA
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2025/12/10 更新

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