人生美食さんが投稿した特選髙坂鶏克つ鳥（東京/渋谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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特選髙坂鶏克つ鳥神泉、渋谷/焼き鳥、鳥料理、串焼き

1回

夜の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2025/07 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味3.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

焼鳥の頂点に手がとどくか？

本日は楽しみにしていた此方の新店舗へ
店内は新しく落ち着いた雰囲気
カウンター作業台も広く素晴らしい店作り。
緊張感のなか接客も丁寧で良く素晴らしい。
ドリンクは強気の価格設定だが良い感じ。
さて料理はスープなどは良く出来ていて
つくねの入ったスープは美味い！
焼鳥は自分的には残念でした。
火力の弱さと焼ききれていない皮目や
ハツモトなど焼きが甘くグニょグニょでした。
高坂鶏のクオリティーが生かされていない感じ。
あと提供時間なのか焼鳥がぬるく熱くないのが
いちばん気になったな。
期待しただけに残念だったな。
色んなことをやろうと言う熱量は感じた。
あくまでトップクラスを目指す焼鳥としての
個人的な意見です。
これからを楽しみにしたい。
期待を込めて5.0‼️
ご馳走さまでした。
再訪したいと思います。

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お店からの返信

特選髙坂鶏克つ鳥

2025/07/18

人生美食様

この度はご来店いただき、また丁寧なご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。
店内の雰囲気や接客、スープなどについてお褒めのお言葉を頂戴し、スタッフ一同大変励みになっております。

一方で、焼き鳥の火入れや温度、提供タイミングについてのご指摘は真摯に受け止め、改善すべき点として真っ先に取り組んでまいります。
高坂鶏の魅力を最大限に引き出せるよう、日々焼きと向き合い精進してまいります。

貴重なご意見と、今後への期待を込めた温かい評価に心より感謝申し上げます。
またのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

2025/07/16 更新

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