かつ王子さんが投稿したラーメン フリーバーズ(神奈川/本郷台)の口コミ詳細

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ラーメン フリーバーズ本郷台/ラーメン

2

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
2回目

2023/12 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

もう23回も行ってるらしい。近所のラーメン屋さん。オープン直後から、リピートしてる。最近SUSURUがきて絶賛してたけど、私からすると地元をアクセス悪いだの言われて少しカチンときた
醤油も美味しいし、平日限定の鶏白湯も絶品。さらに言えば冬期限定の味噌や夏期限定の冷やしやつけ麺も素晴らしかった。そんな中でも最も好きなのが、塩。本当に大好き
丁寧に平ざるで湯切りされたかなり細い麺は、啜る幸せをふんだんに感じられる。スープはじんわり身体の奥に染み渡る。バラチャーシューと鶏ハムも見事な質感。毎回スープを完飲しそうになる、自分の中でトップクラスの1杯。ご馳走様でした

2024/02/21 更新

1回目

2020/02 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

塩は神奈川No.1かもしれない。それほど、美味い。

◆スペシャル塩ラーメン 1000円◆


2月上旬の平日11:30過ぎ。
所用で仕事を休み実家に帰省していたので、実家近くの此方へ。4回目の訪問。

他の方々の口コミを見ると、本郷台という場所を遠いだの立地が悪いだの
不満の声を散見するが、個人的にはのどかでいい土地だと思う。

外観・内観ともにアメリカン。
お冷はセルフでレモン水。レモン水を出す店にハズレはない。
卓上には地ビールとプリンの張り紙。ラーメン屋でプリンとは、気になる。

入店から5分ほどで着丼。まず見た目が美しい。
スープを一口飲む。「おお…うま…」心の中で叫ぶ。
メインは鶏であるが、様々な食材の旨みが見事にまとまっている。
ここまですごいスープだと、二口、三口とレンゲが止まらない。

麺は極細麺。ただ、細いにも関わらずコシがあり、スープにマッチしている。
麺上げの際にかなり入念に平ザルで湯切りをしている音が聞こえた。
おそらく、相当な技術であろう。

チャーシューは豚バラと鶏ムネ肉。臭みが一切なく、舌触りも申し分にない。

この日はかなり空腹だったため、小ライスを頼んでしまう。
具の半分はご飯に乗せて頂く。セルフ丼、最高である。

あまりに美味しいスープだったため、完飲してしまった。
塩分過多を防ぐためにスープを全て飲むことはしないが、美味しいので仕方ない。

神奈川ラーメン店の評価はは飯田商店がトップをひた走っているが
その牙城を崩すのは此方のお店かもしれない。

ごちそうさまでした。

2024/05/22 更新

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