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夜の点数：4.0
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
非凡なタコ、そしてカラヒグ麺とラビオリ
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2024/06/14 更新
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記念日ディナー
色々と迷って此方を予約
横浜のSALONEには十年以上前に一度、此方には四年ほど前に一度訪問
その時一緒に来たのが嫁氏で、付き合う前のランチだった
当時もいたく感動したので、久しぶりにと予約を決めた
まず、茹でタコ。これが本当に美味しい。タコの柔らかさが尋常じゃなく、最初っから感動
その後も一品一品が美味しく、特にイワシのラグーは浅草開化楼のカラヒグ麺がモチモチで美味しいし、追加したラビオリもチーズとトロリとした卵が最高の組み合わせだった
ワインはペアリングで。前半はスパークリングから、飲みやすい白を中心に。後半はしっかりしたボディの赤と、バランスがよいセレクト
逆を言えば、これほどのクオリティでもう少し賑わってもいい気がする。色々な人にオススメしたい。大満足、ご馳走様でした