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かつ王子のレストランガイド
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1回
昼の点数：4.0
2025/06 訪問
淡麗系における1つの頂点
平日ラー活この日は所用で有休。辻堂に用事があったのだが、せっかくなので此方を早朝予約藤沢時代は十年前の元日に訪問してから数回訪問済み。ただし、アニマルオフへ変更後は訪問出来ておらず。行きたいなぁと思っていたが、結局行けずに寒川へ移転店舗近くは住宅街なので車は近くに停められない、と予約時の注意書きにあったので徒歩6分ほどの場所にあるコインパーキングに停めて歩く確かに住宅街。これはオンライン予約で行列制御は正解かもしれない予約時間より10分ほど前に到着すると、しばし店外で待って入店オーダーは特製醤油。普段は特製トッピングはしない私だが、寒川まで来たのでせっかくと思いチョイス店内はカウンターとテーブル席。非常に綺麗。高級感もあるしばし待って着丼。まずはスープ。う、美味い。とてもスッキリしているのに、複雑な旨みが押し寄せてくる。動物系の旨みでパンチを演出するスープとは全くの真逆。しかし、物足りなさは一切無い。凄い領域のスープだ麺はノビのある細麺。スープとの相性がバッチリだ具もハイパークオリティ。スープがアニマルオフだからか、肉の旨みが鮮烈に感じるスープを完飲し完食。食後、スッキリしている。素晴らしい体験だ。淡麗系における頂点の一つだろう。寒川まで足を伸ばして後悔は皆無。ご馳走様でした
2025/06/23 更新
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平日ラー活
この日は所用で有休。辻堂に用事があったのだが、せっかくなので此方を早朝予約
藤沢時代は十年前の元日に訪問してから数回訪問済み。ただし、アニマルオフへ変更後は訪問出来ておらず。行きたいなぁと思っていたが、結局行けずに寒川へ移転
店舗近くは住宅街なので車は近くに停められない、と予約時の注意書きにあったので
徒歩6分ほどの場所にあるコインパーキングに停めて歩く
確かに住宅街。これはオンライン予約で行列制御は正解かもしれない
予約時間より10分ほど前に到着すると、しばし店外で待って入店
オーダーは特製醤油。普段は特製トッピングはしない私だが、寒川まで来たのでせっかくと思いチョイス
店内はカウンターとテーブル席。非常に綺麗。高級感もある
しばし待って着丼。まずはスープ。う、美味い。とてもスッキリしているのに、複雑な旨みが押し寄せてくる。動物系の旨みでパンチを演出するスープとは全くの真逆。しかし、物足りなさは一切無い。凄い領域のスープだ
麺はノビのある細麺。スープとの相性がバッチリだ
具もハイパークオリティ。スープがアニマルオフだからか、肉の旨みが鮮烈に感じる
スープを完飲し完食。食後、スッキリしている。素晴らしい体験だ。淡麗系における頂点の一つだろう。寒川まで足を伸ばして後悔は皆無。ご馳走様でした