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夜の点数：4.0
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チャーシューメン
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2025/12/02 更新
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来たかったけど中々来れなかった米沢ラーメンの有名店に夕食に訪問。駐車場が1台空いていたのでラッキーでした。
注文は『チャーシューメン』にしました。
注文から3分後に着丼。提供がめちゃくちゃ早くて驚きました。見た目はチャーシューで丼が覆われていて美味そう。スープの味が気になります。
スープはあっさりしているものの、ただあっさりだけしているのではなく、しっかり醤油や出汁の塩味や甘みがして物足りなさを感じない味。
麺は細ちぢれ麺で柔らかい口当たりだけど一本一本がしっかりしています。
チャーシューは程よい厚みで、柔らかいけど形は崩れないような固さで肉肉しい感じもする美味しいお肉。
スープまで完飲しそうでしたが、お腹いっぱいになり断念。とても美味しい一杯をいただけて満足です。ご馳走様でした。