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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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煮干しおワンタン麺
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2025/12/03 更新
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朝早くオープンしているお店を探して6時30分からやっていたので訪問。開店から朝ラー好きが結構入ってきました。
注文は食券制で食べたいと思っていた『煮干しおワンタン麺』をチョイス。
店主一人で大変そうでしたが、着席から20分で着丼。まずは綺麗なスープに目が行き、具材が沢山入っていて贅沢な印象。
スープから頂くと煮干しのエグみがなく、飲み易いけど旨味が詰まっていてメチャクチャ美味い。
麺は中細ストレートで喉越しのいい美味しい麺。太麺に変更するか迷いましたが、こちらの選択で良かったかも。
ワンタンはフワトロで優しい食感。チャーシューも柔らかく食べ易い。岩海苔はスープに入れると風味が良い味変アイテム。
とにかくスープが好みで選んで大正解でした。朝から美味しいラーメンにありつけてご機嫌なスタートをきれました。ご馳走様でした。