respect_knさんが投稿したらーめん山頭火渋谷店（東京/渋谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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らーめん山頭火渋谷店渋谷、代官山/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/11 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

懐かしい味に20年以上前に初めて食べた時を思い出してしまいました❗️❗️やっぱり旨いなぁ〜❤️

2025/11/11（火）
本日は愛するB'zの3年ぶりのフルアルバム『FYOP（follow your own passion）』のフラゲ日❗️❗️
ランチ時間➕時間休を使って渋谷に行き、タワーレコードと限定モニュメントがある109を訪問しました❗️
運良くFYOPバスを見れて最高な気分の中、ランチも渋谷で済ますことに✋
行列を避けたいとの思いからめちゃくちゃ久しぶりに『らーめん山頭火　渋谷店』さんを訪問しました❗️
こちらのお店はかれこれ25年近く前に初めて食べて（確か、お騒がせ女優になられてしまった広○さんがデートかなんかでスクープされたのを知り訪問したのが初だったかな）、衝撃を受けた『塩らーめん』で、『塩らーめん』の概念を変えてくれた個人的に革命的なお店です✋
その後も妻や家族でも何度か訪問させてもらい、今回恐らく10年近く振りに訪問しました❗️❗️

【店内】
・カウンター席：7席←1Fになります。
・2Fにも広々とカウンター席があります。

【本日のオーダー】
・『特選とろ肉らーめん（しお・大盛り）（¥1,700）』

12時50分に訪問しましたが、1Fでは2名が食事されてました。
1Fの空いてるカウンター席に座りオーダーをしました。
待つこと3分で提供されました✋

提供されたラーメンは、白濁のとんこつ塩スープに、別盛りの「とろ肉（頬肉チャーシュー）」が添えられていて、見た目から期待が膨らみます❗️❗️
めちゃくちゃ久しぶりなビジュアルです✨
少しお高めですが、『山頭火』さんに来たら必ず『とろ肉らーめん』一択です^ ^
メニュー表にも「豚１頭から２００～３００ gしかとれない頬肉を使用。とろけるような味わい」が謳われています❗️❗️
しお味の豚骨白湯スープは、口に入れた瞬間「まろやかさ」が感じられ、油脂のコクと豚骨の旨味が程よく混ざっています❗️❗️
一般的な「塩ラーメン」のキリッとしたイメージとはやや異なり、ここは“底まで飲みたくなる”ような優しさが特徴です✨
やはり旨い❤️❤️
香りも豚の旨味がほんのり香って、鼻に抜けるのは魚介とか強い出汁ではなく、豚骨と塩味のバランス❗️
塩気が立ち過ぎず、でも旨み・甘み・塩味のトライアングルが非常に整ってて、飲み進めるほどに「丁寧に作られたスープ」という印象が深まり、最後まで飲み干したくなる悪魔のスープです❗️❗️
麺は細いちぢれ麺で、加水率そこそこ、コシと歯切れが良いタイプです❗️スープがやさしいので、麺が浮いてしまうこともなく、一体感があります。
特選とろ肉は、豚の頬肉を使い、1頭から取れる量が極めて少ない部位で、表面は軽く炙られていて香ばしさもあり、肉の旨味が封じ込められています❗️
噛むというより、「舌で崩れる」「口の中でとろける」ような口当たりで、脂身・赤身のバランスが絶妙で、脂でベタつく感じはなく、肉自体の味がしっかり感じられます❗️❗️
素晴らしい逸品です。
梅干しでさっぱり、途中で一口挟むとスープのやさしさが再認識できます❗️❗️
素晴らしい一杯で本日も一瞬で完食しました^ ^

想い出というスパイスも加わり素晴らしいランチタイムでした❗️❗️
また定期的に訪問したいと思います✋
ってか、めちゃくちゃ支店があってビックリしました^ ^
満足なランチでした❗️❗️
ご馳走様でした

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2025/11/12 更新

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