-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330878758 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330878758","content_type":"ReviewImage","content_id":330878758,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330878761 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330878761","content_type":"ReviewImage","content_id":330878761,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330878764 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330878764","content_type":"ReviewImage","content_id":330878764,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330878769 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330878769","content_type":"ReviewImage","content_id":330878769,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330878784 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330878784","content_type":"ReviewImage","content_id":330878784,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330878795 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330878795","content_type":"ReviewImage","content_id":330878795,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330878802 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330878802","content_type":"ReviewImage","content_id":330878802,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330878806 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330878806","content_type":"ReviewImage","content_id":330878806,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330878810 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330878810","content_type":"ReviewImage","content_id":330878810,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330878817 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330878817","content_type":"ReviewImage","content_id":330878817,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330878824 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330878824","content_type":"ReviewImage","content_id":330878824,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2025/11/27（木）
今日は午前中、新橋で打合せ✋
事務所に戻る前にランチをすることに❗️
新橋には行きたいお店が結構ありますが、あまり仕事で来ることもなく、行けずじまいなお店が多くあり、個人的にはかなり残念のエリアなんです(T . T)
なので、本日どこに行くか前日からお店選びにワクワクしてました^ ^
打合せ場所から近いこともあり『麺家 いし川』さんを訪問しました✋
中野の名店『青葉』さんで修行された店主さんがオープンしたお店みたいで、ランチ時にはかなり混むとのことです。
【店内】
・カウンター席：12席←1席は使用不可になります。
【本日のオーダー】
・『特製ら〜麺（¥1,360）』
・『ら〜麺 大盛（300g）（¥80）』
11時20分に到着しましたが、ランチタイム前ってこともあり満席ではなかったですが、それでも店内には8割の入店率でやはり人気店です❗️
券売機で食券を購入して空いてるカウンター席に着席しました✋
ちなみに、ら〜麺の普通は200gになり、大盛りはプラス100gの300gになります。
店員さんに食券を渡し待つこと5分で提供されました✋
丼の第一印象からして濃厚だろうなってビジュアルで食欲をそそられます❗️❗️スープはやや濁った明るめの茶色で、中太〜中太縮れの黄色っぽい麺がスープの中に浮かんでます^ ^
まずスープから✋
煮干しや節の魚介系の旨味がしっかり香り立ち、その後から豚骨のとろみあるまろやかさやコクが押し寄せる、『青葉』さん独自のいわゆる「豚骨魚介」ダブルスープ❗️❗️
魚介の荒々しさだけでなく、豚骨のクリーミーさで包み込まれたバランスでめちゃくちゃ旨い❤️
一口めでは魚介のグッとくる旨味を感じ、続いて豚骨のまろやかで濃厚なコク❤️❤️
麺は、中太縮れ麺で、黄色味のある、ややかんすいを多めに感じる麺で、しっかりしたコシがあり、噛み応えもあります❗️最初は反発感がありますが、その後モチッとくる食感で、スープの濃さにも負けない存在感です。濃厚なスープとの相性もよく、スープが麺に絡んで、最後まで「味の濃さ × 麺の食感」を楽しめます❗️❗️
チャーシューは大判・分厚めのものが3枚もはいっていて食べ応えがあります❗️
ややしっかりめなチャーシューで肉肉しさを満喫できるタイプですが、少し味が染み込み過ぎていて、味濃いめでした(-｡-;
味玉は程よい黄身の半熟具合で、スープ・麺の濃さの合間に「別の風味のアクセント」としてちょうどいい存在感です❗️
メンマは大きくて、コリッとした歯ごたえが素晴らしいです❤️
素晴らしい一杯なので本日も一瞬で完食しました✋
こりゃ人気になるのがわかるなって一杯で、近くに来た時には再訪したい良店です✨✨
大満足なランチでした❗️❗️
ご馳走様でした