respect_knさんが投稿した麺や 七彩(東京/八丁堀)の口コミ詳細

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けんのPleasureかつTreasureなランチ日記

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麺や 七彩八丁堀、宝町、茅場町/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/12 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

こだわり抜いた一杯❤️手打ち麺、サイコー❤️❤️

2025/12/7(日)
本日は愛するB'zの『B'z LIVE-GYM2025 FYOP(follow your own passion)』の東京公演DAY2❗️❗️
SNS上でチケットがなかなか当たらない投稿を良く拝見しましたが、ビーパ(ファンクラブ)で当選❗️❗️
今回は、妻だけでなく次男も行きたいとのことだったので、3枚で応募して見事当選❗️
本当に奇跡です❗️
6日のチケットは直前販売含めて全然ダメでしたが(T . T)
まぁ、8公演(内、東京では2公演)しかないLIVE-GYMで1公演でも神を拝めるんだから幸せ者ですよ✋
GOODSの整理券も当選して(前回のUNITEからGOODSまで整理券制度になって・・・6日のGOODS整理券も当たらず(T . T))、11時半には無事購入完了^ ^
15時の会場まで時間潰し✋
水道橋・後楽園は溢れんばかりの人がいるので、移動することに。
ってことで、東京駅まで移動して、前からずっと行きたかった茅場町にある『麺や 七彩』さんを訪問しました❗️❗️
注文が入ってから粉から製麺し、打ちたての手打ち麺を提供してくれる百名店常連の超有名店です✨

【店内】
・カウンター席:19席
・麺を切る音が大きいからなのか、店内のBGMはかなり大きいです(^^;;

【本日のオーダー】
・『特製らーめん(煮干)(大盛)(¥1,870)』
・『特製らーめん(煮干)(並盛)(¥1,870)』←妻のオーダー品です。
・『特製らーめん(醤油)(大盛)(¥1,870)』←次男のオーダー品です。
・『きまぐれ御飯(スパイシーちゃーしゅーカレー)(¥500)』←次男のオーダー品です。

東京駅から徒歩10分くらいで着きます✋
12時25分に到着し、10名が外待ちされてました。
15分待って入店しました❗️
券売機で食券を購入し、案内されたカウンター席に着席✋
店員さんに食券を渡す際に麺の量を聞かれ(並盛・中盛・大盛)、もちのろんで『大盛』にしました^ ^
待つこと15分で提供されました✋

THE煮干らーめんってビジュアルです❗️❗️
まずはスープから✋
スープの第一印象は“煮干しの香りと旨味の濃さ”❗️❗️
煮干しのえぐみや魚臭さは抑えられ、代わりに“魚と動物系の出汁が重なり合った“深みのあるコク”が感じられます❗️❗️
煮干し好きにはその“コク”と“旨味”の重厚さがたまらない極上スープです✋
めちゃくちゃ旨い❤️❤️
手打ち麺の食感は秀逸で、太めで縮れのある平打ち麺・手揉み麺で、プリッとした歯ごたえとしなやかさを兼ね備え、スープをしっかり持ち上げてくれます❗️
茹でたてならではの香りと“もちもち+コシ”のバランスのよさで、スープとの相性もバッチリです。
チャーシューは複数種類入っていて、やわらかくジューシーで、めちゃくちゃ旨い❤️❤️
肉そばにしても良かったなって後悔するレベルでした❗️
味玉は黄身がトロッとして、スープとのマリアージュが素晴らしい❗️❗️
全体として“上品かつ豪華な一杯”で、煮干し系のラーメンにありがちな“単調さ”や“魚のクセが強すぎる”といったことがなく、多層的かつ繊細な味わいで素晴らしいです❗️
スープの旨味、麺の食感、具のボリュームすべてが高い次元で融合していて、ラーメンというより“和の出汁文化 × 麺料理”といった風格すら感じる一杯です✨✨
もちのろんで一瞬で完食しました✋

値段的に日常使いすることは出来ませんが、ご褒美らーめんにはピッタリなお店で、訪問して大正解でした❗️❗️
大満足なランチでした❗️❗️
これからLIVEで弾けてきます^ ^
ご馳走様でした

2025/12/09 更新

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