respect_knさんが投稿した横浜家系てつ家市ヶ谷（東京/市ヶ谷）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、respect_knさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

横浜家系てつ家市ヶ谷市ケ谷、麹町、半蔵門/ラーメン

1回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

超ド級の濃厚家系ラーメン❗️豚骨ってより醤油の力を強く感じれめちゃくちゃ美味かった❤️

2025/12/23（火）
今週、めちゃくちゃ寒い(T ^ T)
寒がりなオッさんにとっては厳しい季節・・・
本日もあいもかわらず年末の挨拶廻り✋
移動時間の関係からランチタイムにランチすることが出来ず、本日の挨拶廻りがひと段落した14時過ぎにランチすることに❗️
市ヶ谷寄りの麹町付近にいたので、市ヶ谷まで移動して『横浜家系てつ家』さんを訪問しました❗️
家系の元祖『吉村家』さんで修行した店主がオープンしたお店です❗️
BS-TBS『ラーメンを食べる』で紹介され保存してたお店です✋

【店内】
・カウンター席：14席
・テーブル席（2名）：1卓
・テーブル席（4名）：1卓
・店内は小室哲哉の曲がガンガンかかってます。
・お水、紙エプロンはセルフサービスになります。

【本日のオーダー】
・『チャーシュー麺中盛（¥1,360）』
・『海苔（¥100）』
・『半ライス（¥150）』

14時15分に到着しました✋
外待ちはなかったですが、店内はほぼ満席。
やはり人気の高さを感じます❗️❗️
濃厚家系ってこともあり、店外にまで豚骨臭がします^ ^
券売機で食券を購入し、案内されたカウンター席に✋
食券を渡し、『麺硬め』でお願いしました。
店名の由来でもあり、コムロsongがガンガンかかってます^ ^
（TAK繋がりってこともあり、私もTMは好きです）
待つこと5分で提供されました❗️❗️

チャーシュー麺は、丼いっぱいに広がる黄金色の豚骨醤油スープの中に、しっかり厚みのあるチャーシューが5枚、海苔8枚、ほうれん草がドーンと乗せられた迫力のある一杯❗️❗️見るからに濃厚でコク深そうなビジュアルに、家系好きならまずはその香りと濃さでグッと引き込まれます❗️❗️
家系ラーメンの王道スタイルを感じる豚骨醤油ベースのスープは、濃厚でありながら臭みはなく、キレのある醤油ダレがしっかり効いています❗️❗️
コクがぎゅっと詰まった豚骨の旨味と、醤油のシャープな塩気のバランスが絶妙です。
『吉村家』系独特の『身体には良くない背徳感』満載の極上スープで、レンゲが止まらないタイプの重厚感です❤️
とろみのあるスープは、豚骨のミルキーさと鶏油の風味がふんわり効き、脂っこさを感じさせつつ飲みやすさもキープしており、スープだけでご飯が進む濃さです❗️❗️
辛党のオッさんは豆板醤で味を整えました✋
麺は家系ラーメン定番の『酒井製麺』製の中太の縮れ平麺で、しっかりスープを持ち上げつつ、弾力ある噛み応えが印象的です❗️❗️
一口で啜れるように少し短めの麺は、コクの強いスープをしっかり絡め、食べ進めるごとに麺に旨味が染みわたる至福のバランス❤️❤️
チャーシューは、厚みがあって食べ応えあってウマウマです❤️
脂と赤身のバランスが非常によく、スモークされているので、香ばしさもしっかり感じる仕上がりです❤️
家系にはマストは海苔とほうれん草はライスとの相性抜群で、本日も一瞬で完食しました❗️❗️

さすが直系の王道家系ラーメンで、心の底から満足させてもらいました❗️❗️
賛否あるコメントが多いですが、私にとっても非常に良いお店だと思います❗️❗️
再訪確定です✨
大満足な遅ランチでした✨✨
ご馳走様でした

{"count_target":".js-result-ReviewImage-335191781 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-335191781","content_type":"ReviewImage","content_id":335191781,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-335191785 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-335191785","content_type":"ReviewImage","content_id":335191785,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-335191787 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-335191787","content_type":"ReviewImage","content_id":335191787,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-335191790 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-335191790","content_type":"ReviewImage","content_id":335191790,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-335191792 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-335191792","content_type":"ReviewImage","content_id":335191792,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-335191795 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-335191795","content_type":"ReviewImage","content_id":335191795,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-335191800 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-335191800","content_type":"ReviewImage","content_id":335191800,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-335191802 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-335191802","content_type":"ReviewImage","content_id":335191802,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-335191805 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-335191805","content_type":"ReviewImage","content_id":335191805,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-335191806 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-335191806","content_type":"ReviewImage","content_id":335191806,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-335191808 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-335191808","content_type":"ReviewImage","content_id":335191808,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-335191811 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-335191811","content_type":"ReviewImage","content_id":335191811,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-335191815 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-335191815","content_type":"ReviewImage","content_id":335191815,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-335191821 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-335191821","content_type":"ReviewImage","content_id":335191821,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2025/12/28 更新

{"count_target":".js-result-Review-223663206 .js-count","target":".js-like-button-Review-223663206","content_type":"Review","content_id":223663206,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

respect_knさんが投稿した横浜家系てつ家市ヶ谷（東京/市ヶ谷）の口コミ詳細

横浜家系てつ家市ヶ谷市ケ谷、麹町、半蔵門/ラーメン

ジャンルから探す

予算

営業時間

respect_knさんが投稿した横浜家系 てつ家 市ヶ谷（東京/市ヶ谷）の口コミ詳細

横浜家系 てつ家 市ヶ谷市ケ谷、麹町、半蔵門/ラーメン

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

respect_knさんが投稿した横浜家系てつ家市ヶ谷（東京/市ヶ谷）の口コミ詳細

横浜家系てつ家市ヶ谷市ケ谷、麹町、半蔵門/ラーメン