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夜の点数：3.9
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
ここのシェフは実力者かと
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2025/08/20 更新
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初めての訪問。ちょっと場所が微妙。銀座と新橋の境界。なんとか地図を頼りに到着。
思いのほか、店内は賑わっていないぞ。汗だくには、冷たいビール！とりあえず、クラフトビールで喉を潤し、メニューをパラパラ見る。写真を見ただけでレベルの高さが分かった。
お店の方に本日のおすすめを聞いて、自慢の料理を出してもらうことに。本日の料理は、以下の通りで、海老攻め。
海老の紹興酒漬け
海老とアボカドの春巻き
自家製のチャーシュー
海老と野菜の塩炒め
麻婆豆腐と白飯
どれも町中華とは違う、高級中華料理と言う印象でした。レベル高いです。シェフの実力は本物だと思いました。自家製チャーシューは、おすすめだけあって、これをつまみにお酒飲みに行きたいです。
場所がら多くの方に知られていないだけで、ここは穴場と言える。まだ、試していない料理がたくさんあるので、是非トライしたいです。ここ1年で記憶している中華では1番良かった。