7回
2022/11 訪問
冬限定のにしん蕎麦と小海老のかき揚げ
たまにはいつもと違う蕎麦を食べてみる!と、決心したものの口をついて出たのは小海老のかき揚げせいろう。
いやぁ、やっぱりここへ来たらこれを食べないとね。
二杯食べるつもりできているので、二杯目に頼んだことのない蕎麦にしようと決心し直し。
お品書きを見るとカレー南蛮とか旨そうなものがあるじゃないですか。よし、次はキミに決めた。
程なくして小海老のかき揚げせいろうが配膳。
さくさくの小海老のかき揚げは相変わらず旨いですねぇ。つゆを途中でかけると更に美味しく。
二杯目のために天かすを置いておくのも忘れずに。
やっぱりひかりさんの蕎麦は最高ですね。
そばに大根、わさびを乗せながら食べるとまた絶品。
二枚目に行きたいところを我慢。
さて二杯目を注文です。
目の前ににしんそばの短冊が貼られています。
迷わず注文。
にしんそばの美味しさを忘れらないんですよねぇ。
うん、三杯目食べられそうなら今度こそカレー南蛮を頼もうと決心。
程なくしてにしんそばが配膳。
このにしんが好きなんですよね。ほっくりさつ取っておいた天かすも入れながら食べると旨さが倍増です。
というか2年前と同じオーダーをしていたことにあとで気がつきました…。人間、好みはそうそう変えられない、ということでしょうか。
そして三杯目はお腹いっぱいで無理でした…。
そろそろ全メニューを制覇したいところ。
また来ます。
ごちそうさまでした。
2023/02/07 更新
2022/01 訪問
今冬は鴨せいろうで。
2022年、初のひかりさんです。
久しぶりです。
鴨南蛮かにしんそばを頼もうと来たのですが、迷いに迷って…鴨せいろう2枚にしました。そば寿司も追加。
寒い日だったのですが、やはりひかりさんの蕎麦は美味いですね。大好きです。鴨の出汁も深みがあり、そば湯との相性が抜群ですね。
そして、そば寿司の旨いこと。この旨さは素晴らしいです。いくらでも食べられますね。このつけ出汁がまた旨いんです。おすすめです。ちなみに平日限定です。
甘味のそばがきも食べたのですが、写真を失念…。
さらに、このあとかけそばを最後に頼みたかったですが、お腹がいっぱい。
ひかりさんの店は本当に心地よく、毎日でも来たくなる雰囲気ですので、また来ます。
ごちそうさまでした。
2022/01/23 更新
2020/12 訪問
冬季限定にしんそば、そつなく旨い。
またまた再訪です)
師走です。こんな時は蕎麦に限ります。
今回は以前から気になっていた、にしんそばを食べにやってきました。
が。
ここのところ、大好きな小エビ天せいろう食べていなかったので、まずは小エビ天せいろうそば大をオーダーしました。
そのあとで、にしんそばをオーダーするという二段構え。
さて。
小エビ天は相変わらずサクサクで美味。
藪蕎麦といえばこの小エビかき揚げ天。
個人的には、〆に天抜きで食べるほど好きな逸品。
うーん、どう食べても好きですねぇ。
せいろうそばは大とはいえ、ずるるっと、あっという間に完食。後のために、残った天だねの天かすを置いておくと良いようです。
さてさて。
本日のお目当て。にしんそば。
にしんは甘露煮されていて、身が崩れるか崩れないかの程よい煮つめ方ですね。箸でつまめるかと思えば、箸で簡単に身を裂くこともできます。臭みなんてなく、魚くささが出汁に移るようなこともなく、そばの出汁と甘露煮のにしんの甘さ、それぞれを楽しむことが出来ます。
しばらく食べた後、先程の天かすを投入。サクッとした天かすの食感とそばを調和よく食べられます。
いやぁ旨い。これは美味しい。
にしんそば、好きだなぁ…。
とっても美味かったので、今度は粗挽きそばを食べに、年内にもう一度来たいですね。
ごちそうさまでした。
2020/12/16 更新
2020/11 訪問
美味しい蕎麦屋さん
久しぶりの訪問です。
寒くなってきたので、ひかりさんの鴨南蛮を食べにきました。
こちらへ来るとどうしても、天せいろうそばに心惹かれすぎるのですが、蕎麦屋のメニューでは鴨南蛮も大好きなので、初心貫徹、鴨南蛮をオーダーしました。それから小天丼、平日限定のそばもちも一緒に頼みました。
待っているうち、ほかのお客様のオーダーが聞こえてきます。
わかめそば、天せいろう、かけそば、にしんそば……なに!
にしんそば!そういうのもあるのか。
見ると壁に秋冬限定メニューと書いてあります。うぁー、これも好きなんですよね。もちろん、鳴門ワカメそばも気になったのですが。この時、年末にもう一度来ようと決心しました。
この日、平日の昼間でしたがひっきりなしに客が来ています。停めにくい駐車場なのに皆さん好きなんだなぁ、と改めてこのお店の潜在能力の高さに感嘆します。
鴨南蛮が配膳されました。
鴨、美味しいですね。独特のクセはありますが小皿のネギを巻いて食べると、やはり鴨とネギのマリアージュは素晴らしい。
鴨肉と一緒に添えられているネギは縦に刻まれていて、こちらも鴨肉と合わせやすく食べやすいですね。ビジュアルだけで言うなら円柱に切られたネギ?の方が好きですが。ステレオタイプ過ぎでしょうか。
でも、この切られ方も食べやすくて良いですね。
鴨肉のつくねは、みっちりしていますが出汁と合いますね。肉感たっぷりのかみごたえ。
出汁は濃いめで、大好きな味わい。八万方面にある遊山の鴨南蛮のあっさり薄味も好きですが、この二つを比べるなら、超超主観ですが僅差でこちらのお店の出汁が好きかなぁ。でも遊山も好きですよ、念のため。
それにしても、こちらのツユのせいろうそばも食べたくなってきましたが、天丼とそばもち食べておなかいっぱい。
天丼は本当に小サイズ。食べ盛りの人には通常サイズをお勧めします。味は折り紙付き。
そばもちは、きなこにもう少し甘みが欲しい。凄い薄味。蕎麦が濃いめなので、敢えてこうしているのかも?餅自体はもっちりして美味でした。
また来ます。
今度はにしんそば食べに来ますよ。
ごちそうさまでした。
2020/11/15 更新
2019/12 訪問
美味しい蕎麦を食べに行こう
徳島では遊山と並んで好きな蕎麦屋です。
惜しむらくは、クルマが停めづらい…。頭から突っ込むと後悔し、バックで停めようとすると国道を往く車の邪魔になり…。
どうか停車しやすい所へ、できれば市内の西の方面に引っ越すのはどうですか?
さて。
車は毎度のことながら、おおおおお!と気合でバック。なおかつ出来る限り端から駐車。ここまで出来たら、あとは蕎麦を食べるのみです。
店内はカウンターとテーブルがそれぞれ数席。広くはありませんが、良い感じです。
せいろうそばオーダー。
この天だねが大好きなんですよね。ガブリ、サクサクといくのが好みですが、確実に天かすをあたりに放射しますね。うまく上品に食べるには箸で切るように優しく割らなければなりません。
でも、そんなこと気になりません、この旨さ。
前にお代わりしたら
胸焼けしましたが、週に一度はかじりたいですね。
また来ます。
ごちそうさまでした。
2020/11/14 更新
再訪です
暑い日は蕎麦ですよね
平日なので粗挽き蕎麦の大盛りを注文しました
それから小海老のかき揚げもセットで
相変わらず人気で賑わっています
小海老がさっくりエビたっぷりで相変わらず旨い
蕎麦も粗挽きの喉越しが堪りません
今回も美味しかったです
またきます
ごちそうさまでした