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昼の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
平日開店直後でも大繁盛
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釜玉小
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ひやひや小
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おでん豆腐
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2023/11/25 更新
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ビルの一階にあります。
駐車場は東側は停められるそうですが、気をつけましょう。
お店の大将はとっても気さくで感じが良いです。
高松市の朝から空いてる某人気店の胡座を描いた態度とはすごい違い……汗。
中村さんのようなお店はファンとして大切にしたいですね。
はてさて。
10時開店に合わせて入店しました。
カウンター席のみです。
こちらのお店の作法は以下の通り。2023.11時点
店内に入る
↓
壁に貼ってあるメニューを見て、うどんをオーダーする。
↓
席に着く。
または、おでんや天ぷらを先に取ってから席に着く。
↓
うどんが来るまでおでんや天ぷら食べるなどして待つ。
お冷をセルフで注いでおく。
↓
自分の頼んだメニュー名が呼ばれたら取りに行く。
この時、食券や番号札は無いので、他の人と被ったら先の人が当たり前ですが優先です。と言うわけで先の人のメニューも聞いておきましょう？笑。
うどんに、ネギや生姜を好みでトッピングする。
↓
うどんを食す。
↓
食器を全て持ってレジで渡す。
↓
自己申告をして支払いをする。
↓
満足して店を出る。
釜玉は、おすすめの出汁醤油でいただきました。
手切りの不揃いな麺ですが、
この弾力がっ！コシがっ！旨い。旨すぎる！
ひやひやは、麺も出汁も冷え冷え。
弾力があって柔らかなようで、それでいて噛み切れないとおもわせるくらいのコシがあるのですが、決して硬いのとは違います。これは旨い。そしてイリコ出汁がとっても旨い。臭みはなく、クセもなく、イリコの旨みだけが凝縮されています。
おでんの豆腐も旨い。コレ、おすすめ！
量はさほど無いので、小を２つオーダーしても食べられました。
〆て600円ちょっと。凄い。安すぎる。
また近くに来ることがあったらぜったい来ます。
ごちそうさまでした！