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NISMOのタイヤ痕
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N I S M O (40代後半・男性)
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1回
昼の点数：3.7
2025/08 訪問
出雲横田蕎麦
無性に蕎麦が食べたくなったので、出雲蕎麦を見ざして出発！検索しながら進んでると、出雲横田蕎麦というのを発見。気になるので訪問してみました。世の中は知らないことはかりで、奥出雲原産で、そば粉の製法が違うようです。とはいえ、評論家でもないので、いつも通り私のイメージで表現したいと思います。ゆかり庵さんへ到着したのは11:30頃。すでに駐車場はいっぱいに近く、止める場所に悩みましたが、敷地が広いのでなんとでもなりそうです。入店し店員さんに声を掛けると、空いている席へ案内していただけます。着座し、事前に調べて決めていた、奥出雲産蕎麦三昧を注文。奥出雲原産でも品種が違うのを食べ比べできるみたいです。一般的な品種改良種と、在来の横田小そば、楽しみです。待つこと10分程度で、横田小そば３枚から到着。説明書きでは「間髪入れず食べよ」とのことなので、待たずにいただきます。見た目は普通の蕎麦、少し太めで、出雲市で出てくる細く平たい蕎麦とは少し違います。いただいてみると、しっかりした歯ごたえ、コシとは違い、食べ応えがあります。蕎麦の風味も感じられ、そのまま、ツユのみ、薬味追加と、楽しみながらいただきました。そーこーしてると品種改良種の蕎麦が２枚到着。見た目は少し白っぽい？太さとかは同じです。いただくと、横田小そばより少しツルツル感あり。少し歯ごたえは欠けるけど、似た感じで、蕎麦の風味も感じます。どちらも美味しく好みかなと思いましたが、私は横田小そばが好きかもです。ともあれ合わせて５枚食べたら、そこそこ満足！美味しいお蕎麦をたくさんいただけ、満足です。機会があればまた訪問したいと思います。ごちそうさまでした。
2025/09/01 更新
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無性に蕎麦が食べたくなったので、出雲蕎麦を見ざして出発！
検索しながら進んでると、出雲横田蕎麦というのを発見。
気になるので訪問してみました。
世の中は知らないことはかりで、奥出雲原産で、そば粉の製法が違うようです。
とはいえ、評論家でもないので、いつも通り私のイメージで表現したいと思います。
ゆかり庵さんへ到着したのは11:30頃。
すでに駐車場はいっぱいに近く、止める場所に悩みましたが、敷地が広いのでなんとでもなりそうです。
入店し店員さんに声を掛けると、空いている席へ案内していただけます。
着座し、事前に調べて決めていた、
奥出雲産蕎麦三昧
を注文。
奥出雲原産でも品種が違うのを食べ比べできるみたいです。
一般的な品種改良種と、在来の横田小そば、楽しみです。
待つこと10分程度で、横田小そば３枚から到着。
説明書きでは「間髪入れず食べよ」とのことなので、待たずにいただきます。
見た目は普通の蕎麦、少し太めで、出雲市で出てくる細く平たい蕎麦とは少し違います。
いただいてみると、しっかりした歯ごたえ、コシとは違い、食べ応えがあります。
蕎麦の風味も感じられ、そのまま、ツユのみ、薬味追加と、楽しみながらいただきました。
そーこーしてると品種改良種の蕎麦が２枚到着。
見た目は少し白っぽい？太さとかは同じです。
いただくと、横田小そばより少しツルツル感あり。
少し歯ごたえは欠けるけど、似た感じで、蕎麦の風味も感じます。
どちらも美味しく好みかなと思いましたが、私は横田小そばが好きかもです。
ともあれ合わせて５枚食べたら、そこそこ満足！
美味しいお蕎麦をたくさんいただけ、満足です。
機会があればまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。