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ここ超える栗きんとんなんて無い／(^o^)＼と思てる
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2024/07/02 更新
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この時期になると連れさんのお母様が
必ず送って下さる夏の私の必需品栗観世︎︎( •︠-•︡ )♡
大大大好きな和菓子で多分ずっと1番好きだと思う
岐阜県中津川市は栗きんとん発祥の地らしく
その中でも2大巨頭と呼ばれるお店の1つが
川上屋様になります•*¨*•.¸♬︎
栗きんとんはいつも大人気で
デパートの物産などでは行列必至やし
週末はお店の外まで栗きんとん目当てお客様の長蛇の列╮(´･ᴗ･` )╭
栗観世(写真みてね♡)は、夏限定の商品！
夏の栗きんとんってよんでます(私は)笑
おく言清らかな水と、空気を含んだ
きめ細やかな泡が醸し出すぷるんとした食感で
独自開発した「泡沫(うたかた)生地」
栗きんとんを優しく包み、すくった川の水に沿う、蛍の姿をうつしたようです
※ちゃんとした説明聞いて欲しくて
HP引用しました(笑)すみません
「泡沫（うたかた）生地」が特徴で
何かと言うと、水分を多く含んだ生地に
空気の泡沫をたくさん練り込むことで
軽くひんやりした食感になるの
もうこれが病みつきになるのです。
でね
そん中に入ってる栗が混乱するくらい美味しいの
生栗は濃厚でモテってしてて
栗がコロッとのこってて食感もずっと楽しい（笑）
生栗だから、賞味期限3,4日くらいしかないのが
悔しすぎる。
許されるのであれば
ずっと冷凍してちびちび食べていきたい✋
(母は冷凍してた笑やめてほしい笑)
☆川上屋さんについて☆
創業154年の歴史ある和菓子屋さん
川上屋（かわかみや）
販売期間：9月～12月27日まで
賞味期限：3～4日（発送日含む）
☆まとめ☆
これ食べないと夏迎えられない✋無理✋
もう送ってくださるようになって
9年？10年目？くらい
しかも私の実家にも送ってくれる︎︎( •︠-•︡ )
本当にすみません︎︎( •︠-•︡ )
いつもいつも本当にありがとうございます
今年もちびちび噛み締めながら頂きました❣️
秋から発売の栗きんとんも大大大好きで
この秋限定商品の栗きんとんで川上さんファンになったのでそれもまたレビューするねん♡♡♡
最後に
ここ以上の栗きんとん知ってる
まじで教えて欲しい✋