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矢場味仙矢場町、上前津、大須観音/台湾料理、中華料理、ラーメン
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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
台湾ラーメンを食べるなら外せない、安定の一軒
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2026/01/11 更新
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矢場味仙は、名古屋で台湾ラーメンといえば必ず名前が挙がる有名店で、何度行っても「やっぱりここだな」と思わせてくれる安定感があります。辛さと旨みのバランスがはっきりしていて、一口目から味仙らしさをしっかり感じられるのが特徴です。にんにくの香りと唐辛子の刺激が強めですが、ただ辛いだけではなく、スープにコクがあるので最後まで食べ進めやすいです。
台湾ラーメンはサイズが選べて、小があるのも嬉しいポイントです。がっつり食べたい日だけでなく、「少しだけ食べたい」「他の料理も一緒に楽しみたい」という時にも使いやすいと思います。量を調整できることで、無理なく味仙を楽しめるのはありがたいです。
一緒に頼んだにんにくチャーハンも安定の美味しさでした。しっかりにんにくが効いていて、台湾ラーメンの辛さと相性が良く、交互に食べると箸が止まりません。ラーメンだけで終わらせるのは少しもったいないので、余裕があればぜひセットで頼みたい一品です。
時間帯については、夜21時過ぎくらいだと比較的並ばずに入れる印象でした。ピークタイムを避ければ待ち時間も少なく、思い立った時に行きやすいです。名古屋で台湾ラーメンを食べたくなったら、やはり最初に候補に入る一軒だと思います。