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ジャパニーズターリー
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煮干チキンカレー
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スルメイカ肝カレー
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実山椒ラムキーマ
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海苔豆腐しらすラッサム
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トウモロコシとヒジキのサブジ
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山形だし風カチュンバル
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新牛蒡のアチャール
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雑穀米とインディカ米のミックス
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マサラゴーヤチャンプルー
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玄米茶ジェラート
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アイスチャイ
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千歳船橋のカルパシでカレー。
久々に訪問してきたのが千歳船橋にあるカルパシ。カレー好きなら一度は名前を聞いたことがあるであろう超有名店で個人的にも大好きなお店です。カルパシのすごいところがカレーがローテーションで変わるところ。本当にすごいと思います。
今回はカルパシで一番最初に食べて衝撃を受けたジャパニーズターリーでした。ラインナップはこちら
マサラゴーヤチャンプルー
煮干チキンカレー
スルメイカ肝カレー
実山椒ラムキーマ
海苔豆腐しらすラッサム
トウモロコシとヒジキのサブジ
山形だし風カチュンバル
新牛蒡のアチャール
雑穀米とインディカ米のミックス
玄米茶ジェラート
と素晴らしいラインナップ。
まずはスターターのマサラゴーヤチャンプルが登場。ゴーヤの苦みとマサラの風味と味がいい！大人のチャンプルーですね。いきなり美味いな。
そしてカレーが登場。美しすぎる！
まずは実山椒ラムキーマ。山椒がバチバチに効いており、そこのラムの美味さがよく合います。ラムのクセがたまらないですね。いきなりめちゃうまです。
海苔豆腐しらすラッサムは、ラッサムってこんな和っぽく作れるんですね。ラッサムの可能性は無限大って言えるぐらい美味いです。これかなり好きでした。
煮干チキンカレーは煮干がめっちゃ効いていてカレーとすごい合います。チキンも大きめジューシーでめっちゃ美味い。和を強く感じるチキンカレー。すごいレベル高いです。めちゃくちゃ美味い！
スルメイカ肝カレーもとんでもない完成度でした。もう説明が出来ないほど美味いです。とにかく美味い。ご飯と合いまくり。最高すぎます。
副菜系も抜群だしデザートの玄米茶ジェラートも美味すぎて最初に来た時を思い出すぐらいの衝撃でした。
店主の黒澤さんもとても優しくて感じがよくお店もとても居心地が良く最高のお店です。