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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
衝撃
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2022/03/14 更新
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東松山の深緑でらーめん。
食べログの埼玉1位に君臨する中華そば深緑。埼玉でかなり有名な四つ葉の系列店になります。
基本的に営業日は平日のみですが、たまに土日祝も営業しており、1月の日曜日にたまたま営業日があったので突撃して参りました。
開店1時間前に到着したら並びは6組ほど。全然想定内です。むしろ少ない？並びになれてしまうと多少の並びは無ですね。
並びが多くなってきたので30分前倒しで開店。こういうのすごい助かりますね。
ここは醤油だけで4種類あり、悩まない人いないと思います。勘弁してほしい。。自分は食券の左上の法則で黒出汁にしました。
黒出汁とは六白黒豚の豚骨、ブランド鶏3種類の鶏出汁、牡蠣、アサリ、はまぐりなどの魚介、ごぼう、マッシュルームなどの野菜類を合わせたスープに7種類の醤油をブレンドした醤油ダレを合わせたもの。
そして到着。美しすぎる。。。もはや王者の貫禄すら漂う一杯。
まずはスープから。一口目から稲妻が走ります。美味すぎるけど大丈夫？と心配するぐらい美味い。
スープが複雑すぎて説明が出来ないしする必要がない。美味すぎる。
麺は長めで少し柔らかめ。スープによく合いめちゃくちゃ美味しい。
チャーシューはバラ、ロース、肩ロースの3つの部位から選ぶシステム。ロースと肩ロースにしましたがどちらもジューシーでめちゃ美味。
歴代の中でもトップ5に入るであろう一杯でした。全日本人大至急食べにいくべき一杯です。まじで最高すぎました。