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先日のお昼は、大好きな四ツ谷のかつれつ四谷たけださんへ。
10:15着で前に8人、席数13席なのでここまでは無事一巡目。
実はすぐ後ろで後から2人合流してきてて、しかもその人たちで1巡目終了に。
ちょっとそれはないなとお店に進言しようと思ったら、他に進言した人がいたようでしっかり注意されて後ろに並び直しに。
後から合流されて嫌な思いする事って結構多いので、ちゃんと注意書きの看板があってお店も毅然と対応されてたので良かったです。
並んでる途中にメニューオーダー、カキバター焼き定食1900円に+500円でカキ増量。
カキバターは昨年1700円だったから200円UP、でもカキ増量は外せない！
11時開店ですぐに入店、20分程で提供。
牡蠣は小さいものも含まれるものの、通常5個でカキ増量増+2個で合計7個。
外側は衣が薄いのでパリッとソテーされていて、中は全く臭みがなく柔らかくてぷりぷり。
牡蠣の旨味とバター醤油のソースが合わさってとっても美味、粘度が出ずにサラッとしてるのも良き♪
実はそのままだとちょっと味が濃いんだけど、レモンを絞る事によってサッパリ感が出てとってもうまうまに。
ごはんにもキャベツにも合うし、その他ベーコン・ポテトサラダ・味噌汁・卓上の壺漬けと盛り沢山！
11:45頃の退店時には30人超の大行列に。
やっぱりかつれつ四谷たけださんのカキバター焼き定食は、並ぶ価値のある不動の個人的牡蠣メニューNo.1です！