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ラッシー
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マイソールドーサハーフ ラッサム
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マトンカレー ヴェラッパム
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ココナッツプリン マンゴーソース添え
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詳細は省くが・・結論だけを言うとこのお店はすごく美味い。
...これでは口コミにならないので詳細を。
今まで行こうと思っても中々行かなかった三燈舎にようやく訪問。まぁ、すぐ近くに推しのGONDがあるというのもあるが。Table Checkにて予約していたのでスムーズに入店できたが、18時の時点でほぼ満席。これが孤独のグルメ効果なのか。予約しておいて良かった。
チョテイワラ系列のカイバルのスタッフが関わっているということでかなり楽しみ。つまりはダバ系。
調子に乗って食べすぎないように気をつけながら以下のものを注文。
マイソールチリドーサ ハーフ
ラッサム
マトンカレー
ヴェラッパム
ラッシー
マンゴーラッシー
ココナッツプリン マンゴーソース添え
まず前菜としてマイソールチリドーサとラッサムが用意された。ドーサにはサンバル付き。ラッサムを一口すするとすでに美味い！辛味とトマトの酸味がバランス良く配合されている。このスパイス感はブラックペッパーとタマリンド、カレーリーフかな。もう一杯いただきたいくらいこのラッサムが好き。
ドーサはパリッ感よりも生地のもっちり感が強め。メニューには3種のチャツネと書いてあったが4種だった。それぞれ違った味のチャツネを付けながら楽しむ。
しばらくしてメインで頼んだマトンカレーとヴェラッパムが出てくる。マトンカレーは南インドらしからぬクリーミー感。現地で仕入れた珍しいスパイスのカルパシを配合しているようで、ガリっと噛んだ瞬間にシナモン系の甘さのあるスパイスを感じた。多分カルパシとかとは違うとは思うが、メニューに書かれた説明以外のスパイスも入っていると思う。いずれにしても美味いが。ヴェラッパムは珍しさで頼んでみた。ウタパムみたいな感じか？米粉を使っているのは容易に想像できたが、小ぶりのためかずっしりとしておらず軽い食感。でもどんなスパイスを使っているんだろう？
締めのデザートで頼んだココナッツプリンも抜かりなし。ビスケット付きとは思わなかったが。
総じてひとつひとつのポーションは少なめだが、色々試すにはちょうどいい。またひとつリピートしてみたいお店ができてしまったようだ。