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伊勢旅行の初日。伊勢に着く前に松阪に途中下車してこちらの牛銀さんに行きました。 松阪の二大有名店なので、予約しないと入れないかと思っていましたが、悪天候のせいか、さほど混んでいなそうでした。 一応事前に予約してランチに汐ちり梅コースをオーダー。汐ちりとは胡椒と白醤油で味付けしたすき焼きで、昆布出汁を追加して野菜を煮るこちらのお店のオリジナルとのこと。 こちらは中居さんが全て調理してくれます。 最初に肉→野菜→肉→野菜と提供されます。 やはりいいお肉はプロに調理してもらった方が間違いないと思いました。翌日にもすき焼きの予約をしていたため。一番安い梅コースにしましたが、お肉はとても美味しかった。 普段安い肉しか食べてないから松コースにしても違いがわからないかもしれないと思い、それなら梅でもいいなと思いました。 次は別の料理（あみ焼き、水炊き、すき焼き）を頼んでみたいとおもいました。
2023/12訪問
1回
伊勢旅行初日、牛銀さんのランチ後のデザートとして訪問。 天気のせいか平日だからか松阪の街は人はあまりいませんでした。初めて松阪に来たので普段はどのくらい活気付いているかは不明ですが… ランチ向かう途中に見て気になっていてデザートにしようと決めてました。 はちみつ最中アイスを頼みました。 こちらのアイスには全て蜂蜜が入っているとのことです。 店内にはいろんな種類の蜂蜜が置かれていて、試食もできる様になっています。 試食用の蜂蜜ボトルは下向きにするとちょうど試食分で途切れる（それ以上出てこない）ようになっています。 今回はオプション？で巣蜜を付けました。初めて巣蜜を食べましたが切り取ってのせるパフォーマンス、味含め是非おすすめしたいです。 最中の皮もパリパリで美味しかったです。
2023/12訪問
1回
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念願の松坂牛