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八王子で泊まりの会食があった日。
せっかくなので早めに八王子入りし、1人ランチでタンタンさんを訪問して来ました。
場所は八王子駅から徒歩10分程。
タンタンさんは1980年創業の老舗。
毎日長蛇の列が出来る、八王子ラーメンのレジェンド店です。
12:10頃に到着。
現在は火水木金の11:00〜14:30のみ営業されています。
この日も店隣のガレージに、20名程の並びが。
大体1時間待ちとの張り紙がありましたが、覚悟して来たのでそのまま行列へ接続しました。
想像よりは少し早く、40分程で順番になり入店。
とても狭い店内。
座席はカウンターで9席のみ。
卓上には、にんにく、豆板醤、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、酢、箸、楊枝が常備されており、
お水はセルフサービスです。
券売機で先に食券を買うシステム。
メニューは、ラーメン、ロースチャーシューメン、バラチャーシューメン、ミックスチャーシューメンで、
それぞれサイズが並/大/特大/超特の4種類。
麺の量だけじゃなくチャーシューの大きさも変わります。
今回は、
・ミックスチャーシューメン超特 1,250円
・あじたま 100円
の、合計1,350円をオーダー。
八王子、週4日ランチタイムのみ営業、大行列と、なかなか訪問難易度が高いので、
自分の胃袋を信じて超特サイズを攻めることに。
食券を渡す際に麺の硬さなどを聞かれます。
量が多く食べるのに時間が掛かりそうなので、
『麺硬め、玉ねぎ多め』をリクエストしました。
着席後、更に20分程で料理が到着。
並び始めてからぴったり1時間ですね。
バカでかい丼に入った超特サイズは、重量感がエグい！
麺は、大(1.5玉)/特大(2.0玉)/超特(2.5玉)となっており、あじたまは別皿での提供。
ラードの膜で覆われたスープは、熱々で火傷しそうになるけどレンゲが止まらなくなる美味さ！
大判のチャーシューは、ロース×3、バラ×2枚投入されていました。
もちろんチャーシューはどちらも激ウマ！
ポキポキの細ストレート麺も個性があって素晴らしかったです！
いやー、久々に長時間並びましたが、確かに並んでも価値のある一杯でした！
現在は先代の娘さんやお孫さんを中心に女性スタッフで運営されており、
細かな気配りや丁寧な接客などにも感銘を受けました。
屋根のあるガレージとは言え、真夏や真冬は並びがハードモードなので、
今の時期こそ攻めたいお店・タンタンさん。
ちなみに11/5から値上げも予定されているそうです。(それでも激安)
是非、時間に余裕を持って訪れてみてください。