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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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どのメニューも絶品！間違いない和食居酒屋
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瓶ビール(大)
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おでん
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刺身盛り合わせ
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アジフライ
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雑炊
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外観
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2023/06/15 更新
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金沢旅行初日、1週間ほど前に電話予約しておき土曜日の18時頃に訪問。
入り口付近のカウンター席に案内され、まずは瓶ビール(大900円。スーパードライを選択。他にもサッポロ赤・黒、キリンラガーも選べる隙のない婦人)とウーロン茶(サントリー烏龍茶をグラスに注いでた)で乾杯。
金沢おでんを食べてみたいと思っていたのもあり、まずおでんをオーダー
・車麩(車輪みたいな大きめの麸)
・すじ(牛すじ。たっぷりな量)
・たけのこ
・糸こん
・ばくだん(かまぼこみたいなすり身の中にゆで卵が入ってた)
あごだしのような味がするつゆに浸かっており、大きめのタネも2つに切ってあって食べやすい。
車麩は金沢名物？と思われ、美味しいつゆをたっぷり吸っており看板なのも頷ける。
特に牛すじがたくさんあったことに驚いた。糸こんもとても細く、つるっとした食感が良かった。
・刺身盛り合わせ(2,000円)
この魚の新鮮さ、美味しさに感動！
鯛やブリ、甘エビ、つぶ貝、イカなど、見た目から新鮮さが分かるもので、どれも濃厚な味だった。特に包丁で切れ目が入ってて醤油と合わせやすいブリと、北海道のものを思い出すつぶ貝が最高だった。
・アジフライ(1,300円)
大きめのアジフライが4切れ。アジそのものが分厚く旨みが強い。アジフライは薄くて衣メインなものが多い印象だったので驚いた。酸味が少なめの自家製？マヨネーズとソース、塩が付いてきて色々な味付けを楽しめた。付け合せの野菜(キャベツやトマト)まで美味しく、こだわりを感じた。
・雑炊(700円)
なめこや三葉が入っていて香りが良かった。サラッと食べられるもの。
写真撮り忘れたけど、おでん追加でじゃがいもも食べてホクホクだった。
やはりおでんが看板らしく、たっぷり注文してるお客さんが多かった。土曜日の夜なのもあって常に満席で、予約無しでは入れなさそうな感じ。
金沢の片町はたくさんの居酒屋がありながらこれだけ入るのは、やはり味が抜群だからかなと思った。
味以外でも、大衆居酒屋の雰囲気だけど清潔感があり、トイレも男女でひとつずつあるので女性客もたくさんいた。
季節によっておでんのネタも違うらしい…(大根は冬など)
金沢に来たらまた行きたい。