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夜の点数：5.0
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ようやく出会った「理想の欧風カレー」
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2022/10/04 更新
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ビーフカレー、中辛。
甘くて辛くてコク深くて、奥行きのある立体的な味わいながらも、非常にシンプルなカレー。ジャンルとしては欧風カレーで、なんだかんだ欧風カレーが一番好きなので、「こんなカレーが食べたかった」がドンピシャできた。
一口目はほんのり甘く、続いてヒリヒリと舌の上で弾けるような辛さがくるけど、その辛さをコクの深いまろやかさで覆ってくれる。
実は、中辛でもけっこう辛くて、食べ終わる頃には汗だくで、食後もしばらくヒリヒリが続いてましたが。
具材はビーフがゴロっと何個か入っている中で、ちらほら解れたビーフもあり、ビーフ感をめっちゃ感じれる。
ライスの上にはチーズがかかっており、地味ながらも憎たらしい働きをしよる。チーズの塩加減と乳製品の独特なツンとくる風味が、そのまま食べても食が進む。
漬物も、福神漬け、らっきょ、刻みきゅうり漬け？とバリエーションも贅沢で、これだけでライスが進む。ただ、福神漬けもらっきょも、カレーとはイマイチ合っていなかった気がする。
ポテトは２つ。辛さの緩和と前菜にと、役割は多様。貴重なバイプレイヤー。
とりあえず、理想の欧風カレーに出会えた気がします。