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夜の点数:4.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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[ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ]
出汁の効いたふわっふわの関西風たこ焼き
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左がたこ焼きノーマル、右がたこ焼きねぎ塩
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キンニク爆弾
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2023/10/12 更新
たこ焼き(ノーマル、ねぎ塩)、キンニク爆弾。
キンニク爆弾。納豆とキムチをよく混ぜた後にネギ温玉を乗っけて、最後にゴマを振った一品。たんぱく質が豊富で、キムチと納豆のシナジーでお通じにも効いて、ネギで血流が良くなって、ゴマで元気ハツラツになる、元気かつ健康食品。とは言っても、味はわりとジャンクで、パンチがけっこう効いている。キムチが昔はコクが強かったが、今回は酸味が強かったな。
ねぎは盛り盛りで、混ぜると絶対に溢れるのがもったいないのだが、大将はねぎが溢れるくらい盛りたいくらい、サービス精神も溢れてるみたい。
たこ焼き。まっちゃんのたこ焼きは関西風で、生地にしっかりと出汁が効いているし、タコもゴロっと主張していてるので、プレーンでも充分に楽しめる。オーダーしてからの焼き上げだから、外側はふわっふわ、内側は濃厚なもにゅっとした食感。そして、内側は熱々なので、出てきてすぐにかぶりつくのは絶対にNG。開けて冷ますか、しばらく置いてから一口でいくかにした方が良い。出汁の味がしっかりしているので、冷めても美味しく食べれるのがスゴイところ。
ソースはくどくなく、ほんのりくどさの甘味とコクのある味わい。鰹節にマヨネーズにと絶妙。
ねぎ塩は、程よい甘味と塩味のあるタレに、ねぎのほんのり辛味が絶妙で、お酒ともよく合う。
ねぎは、乾燥ねぎだが、これがナイスな存在。京都からのお取り寄せとのこと(たしか?)。ねぎありメニューが推し。
東京で一番好きなたこ焼き屋さん。
最近は、土日は釣りで臨時休業があるみたいなので、注意が必要。