takefumi0921さんが投稿したそばよし日本橋本店（東京/三越前）の口コミ詳細 [食べログ]

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そばよし日本橋本店三越前、日本橋、新日本橋/そば、うどん

1回

昼の点数：3.6
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.6
  
  |サービス 3.6
  
  |雰囲気 3.2
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/06 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.2
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

やはり出汁がすごい。

お昼に伺いました。2人で伺ったのですが、カウンタが2人横並びになれない混雑状況だったので、ゆでるタイミングや他のお客さんを私たちが横並びになれるよう調整してくれました。調理に忙しいでしょうに、よく対応してくれます。
天玉そばを食べました。やはり出汁がおいしい。おそらく僕がよく行く他の店に比べると塩分控えめなのでしょうが、十分おいしい。むしろ、それがいい。出汁もすべて飲み干しました。出汁ってちゃんととるとこんなにおいしいんだなぁとあらためて感じました。
あ、お蕎麦も細めで美味しかったのですけど、やっぱり出汁に関心が向くなぁ。
他のお客さんたちはご飯を頼んで鰹節の粉をかけて食べていました。おいしそう。。。次、絶対頼む(^^)

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2023/06/30 更新

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