07ゆか01さんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

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寿斗ふかがわ

京都市役所前、神宮丸太町、丸太町（京都市営）/寿司、日本料理、かに

3.60

130人

夜￥15,000～￥19,999

昼￥6,000～￥7,999

定休日: 水曜日、日曜日

昼の点数：4.0

【夜のおまかせコース】¥22,000 ・のどぐろの蒸し焼き・お鮨色々・スッポンの茶碗蒸しとにかく大将の、お鮨に対するこだわり、食材の知識、追求心がヤバすぎる‼️ここまでこだわり計算し尽くされたお店は初めてかもしれないしかも、ひとつひとつ大将が丁寧に熱心にお話ししてくれます食材全て産地ひとつとってもすごいこだわり✨ 希少なネタ、独特の創作鮨をたくさんいただきました茶碗蒸しはすっぽんまずはそのまま、途中から「くちこ」をかじってから茶碗蒸しを食べるとこれまた相性抜群早くも無限使用される海苔まで自家製これにもビックリ‼️ 店内にもこだわりが！戦前にタイムスリップしたかの様な素敵な空間✨そして漆塗りのカウンター日本酒も超希少なものが多くて感動❤️ 田酒の種類が豊富で、田酒大好きなわたしには天国でした大将のお鮨に対する熱い思い入れがヒシヒシと伝わって、つい長居してしまう、そんなお鮨屋さんでした

2023/12訪問

1回

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