この口コミは、50歳から始めるカフェ修行さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.2
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| 酒・ドリンク4.2 ］
日本一のカレー店はやはりハンパなく美味しかった✨初心者は和牛ジャワカレーで野菜&チーズトッピングが美味しい正解かも〜❤️36種スパイスと多種類な野菜、ライス、チーズ、ピクルスが奏でる美味しいハーモニー
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チーズトッピングがうまい。
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2025/06/10 更新
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開店前の行列が有名なカレーの名店トマト。カレー100名店ですっ！
オーナーシェフの小美濃清シェフは、調理師学校卒業後、神戸や大阪の洋食店で経験を積み、銀座の老舗「資生堂パーラー」ではソース作りや商品開発を担当されたそうです。その後、独立し、『トマト』を開店しました。
インドスパイス料理教室ペイズリーでスパイス修行中のカフェ修行です。スパイス指導いただいている(前回はひとりレッスン)H先生に、先日早朝から並んで行きました〜カフェ修行さん行ったことありますかー。と聞かれて、行ったことないですとお返事。次回までにH先生とぜひスパイス談義をしたいと背中を押されてトマトさんに行かねばと来訪です。
今日は雨の平日です。そんなにお客様来ないでしょと開店1時間前の16:52に様子を見に行くとやはり誰もいないので一旦引き上げ。楽しく荻窪駅の駅ビルルミネでpaypay杉並区15%還元セールを堪能。
17:26に再訪です。9人目の待ちになりました。セール堪能しすぎて、やばっ！17:10に行くのが程よかったのかなー。17:54の10人目到着まで最後尾でした。
待っている間に口コミを見る。ゴールドレビュアーのジャッキー社長様の口コミで10名で足切りとあるので、9人目なのでちょっと安心。ジャッキー社長様重要情報を誠にありがとうございます。やっぱりポールポジション(最前列)に並ぶジャッキー社長様は正解ですね。
17:55開店。ちょうど1巡目の最後のテーブルで入店できました。10人目の方は足切りではなく外で待ちます。
庶民的な店内。クラシック音楽が流れます。
和牛ビーフジャワカレー 2900円
季節の野菜入り 800円
チーズ入り 500円
最初のひとのカレーが18:05に到着。自分は18:30にカレー到着。18:26に閉店の看板になりました。ここで足切りかなー。
最初の退店は18:30ごろ、長く待ったこともあり、みんなゆっくり食べています。入れ替わりで、18:30に2名 18:45に3名入店。ぴったり2回転で終了です。本日のディナーの部は14名ですね。
ライスにもこだわっていて、最高級のコシヒカリをミネラルやカルシウムを含んだアルカリイオン水でとぎ、冷蔵庫で寝かせて、おいしく炊き上げているそうです。ライスにはチーズとレーズンが載っています。
野菜は 長芋 オクラ かぼちゃ トマト ブロッコリー カリフラワー カブ じゃがいも パブリカ しめじ にんじん ししとう 野菜がたーーくさん入っていてめちゃ楽しい。
チーズトッピングはねっとりコクありで美味しいです♪チーズ上にクコの実もあります。
和牛はめちゃ柔らかく美味しい。
カレー自体にはマスタードシード、クミンシードなどホールスパイスがたくさん。カルダモンをかんでパーってさわやかなテーストが広がることも。とんがった葉っぱのようなスパイスはディルウィードかなー欧風カレーならではの欧州スパイスもたくさん。スパイスへの興味はつきません。
ディルウィードやタイム、バジルなどインドカレーで扱わないスパイスやフォンドボーなどもはいっているのがここのカレーの特徴。
そんな訳でオーケストラのように、実にたくさんのスパイスやトッピング野菜が重なっていて、野菜は素揚げされていたり、カレーで煮込まれていたり、そのまま茹でるのみだったり適切に選択されて、それが適切すぎるので、きちんと調和して豊かさと深みを与えて、バランスよくまとまっているのが素晴らしいです。だから美味しいのですね。
付け合せは、福神漬けと玉ねぎのピクルスです。玉ねぎのピクルスは、しょうゆベースでマリネされているとのことで苦味もなくめちゃ美味しかったです。
あーーー幸せですっ (^^)/
めちゃ堪能しましたー美味しかった。
お会計4200円 満足すぎる！