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夜の点数：4.3
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￥30,000～￥39,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.2 ］
神戸牛を炉釜で紀州備長炭を使って仕上げた最高級ステーキ♪
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2020/02/15 更新
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この度は、神戸牛シャトーブリアンのコースをいただきに行ってきました！ そして、まず、店内に入ると何ともクラッシクな感じで、とても良かったです☆
さて、お料理はアパタイザーとして神戸牛のモモを煮込んだものからスタートでした。とても柔らかく、胃腸がお肉を食べる臨戦態勢に入れました。笑
本マグロ、天然真鯛、のれそれ(アナゴの稚魚)のウニのカクテル仕立て☆ これがウニやソースとよく絡んで良かったです。
ポタージュスープは濃厚でなかなかです。ちょっと箸休め的でタイミングが良かった。
メインの前に、タン元の炉焼きステーキ♪ これが表面がカリッと、中が柔らかくて、とても美味しかったです☆ 塩加減も抜群の味でしたね。
その後はサラダで、ドレッシングも独特でサラッと食べてしまいました。
メインの神戸牛シャトーブリアンの紀州備長炭による炉焼きです！ これは、言うまでもなく、秀逸な味でした。 お好みでマスタードやワサビで食べるのもアクセントになり、あっという間に食べてしまいました。(^_^;
締めの神戸牛のボロネーゼも、ソースがパスタに絡み、量も程よく、飽きずに食べ切れてしまいました。
最後はデザートとコーヒー♪
初めて来ましたが、スタッフの対応も良く、また店内も落ち着いた感じで、とても良かったです☆
あと、個室もあるようで、ちょっとした接待にも利用できるのかな！？って感じました。
それにしても美味しかった！良かったです☆ ありがとうございました。また、来て楽しみたいですね。