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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
籠に盛られた味噌と麹の世界
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2019/08/13 更新
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犬連れ旅の投稿をたくさんしておられるレビュアーさんのレビューを見てチェックしてあったお店です。
予習したとおり、表から店員さんに犬がいます、お願いします、と声をかけて、裏からテラス席に回ります。
蔵造のお店、テラス席は大きな銀杏の木の下で猛暑の中、時に涼しい風が通ります。
ほかにも犬連れさんがぞくぞくと来てました。
限定20食のおにぎり定食は売り切れで、丸高御膳を注文。肉か魚か選べます。肉にしたのですが鶏でした。
しばし待ち、運ばれてきたのは籠にきれいに盛られたお料理達。運びやすいしきれいだしいいですね。
季節の野菜をたっぷり使った料理、長野県では夏の定番のようなものです。
こちらのお料理は味噌を使った料理、のコンセプトははっきりしていますが、味噌が激しく主張しすぎることもなく、野菜やお米の美味しさが際立ちます。美味しい。
お店の中でお料理に使われた味噌などが売っています。
お会計のついでに、肉味噌に使われていたお味噌を買ってしまいました。
きっと、がんばって作っても家族に、お店で食べたほうが美味しかったと言われるに違いないのですが。