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昼の点数：4.0
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料理・味 4.1
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
ブヒくんとお泊り 岐阜を味わう
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鮎の塩焼き
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夕食のお刺身
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わんこの晩餐
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朝食
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2019/12/17 更新
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高山旅行でブヒくん初お泊り
高山市街からは離れていますが、敷地は広く大きなドッグランや温泉もあります。
建物の古い感はありますが、なんといってもブヒくんと一緒に旅ができるのはありがたいです。
夕食は懐石料理です。
壁にわんこの晩餐の絵が描かれたレストランでいただきます。
前菜から汁物、焼、揚、、すべてとても美味しかったのですが、とくに岐阜らしいなと思ったのが、
・鮎の塩焼き
祖父母が岐阜に住んでいたこともあり、夏に鮎の塩焼きは散々食べました。
鮎の塩焼きはうまいかマズいかどっちかで、中間、そこそこ、は存在しないと思ってきました。
こちらの塩焼きは美味しいです。パリッとしていて川魚臭さはなくハラワタまで美味しくいただけます。
・飛騨サーモン
われらの信州サーモンとの違いまではわかりませんでしたが、角のかちっとしたお刺身で質も切り方もいいものだということはわかりました。美味しいです。
飛騨牛ももちろん出てきましたし柔らかくてお箸で食べる美味しいお肉だったのですが、日中高山市内は飛騨牛押し一色でさんざん堪能していたので、ほかの物のほうが記憶に残ってしまいました。
全体に岐阜らしく懐かしさもあるお食事でとてもよかったです。
わんこメニューもあります。飛騨牛もあります。
朝食は和洋ビュッフェですが、
朴葉味噌、赤カブの漬物、ゴボウとこんにゃく(お土産もの屋さんでいっぱい売ってる）が岐阜勢のようでした。
朴葉味噌、お豆腐と茄子で朝のあんまりお腹いっぱいになりたくないところにもちょうどよく、美味でした。
わんことプリクラがとれたり、ブヒくんと楽しめるホテルでした。
また季節を変えてお邪魔してみたいです。