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昼の点数：3.9
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料理・味 3.9
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| 酒・ドリンク- ］
犬にはお土産あり クラフトマンシップ感じる岩魚屋さん
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食べる分とお土産と
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岩魚のたまご
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お店
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帰った日のわんこのごはん
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2022/12/03 更新
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やまめ荘さんは木曽・開田高原の山奥にあります。
何十年も前から川魚の養殖と釣り堀、お料理屋さんをされているそうです。
いつ行っても、このお店のお料理を食べるために遠くから来たお客さんがいます。
予約をしてからお邪魔した方がよいです。
高温で焼き上げる岩魚を囲炉裏端に座っていただきます。
わんこは車で待機です。
ご主人が焼く岩魚と奥さま作の木曽の山の幸の小鉢料理がすごく美味しいです。
大切な人を、長野県を感じられる美味しい場所にご招待するとしたら
ぜひこちらのお店に連れて行ってあげたいです。
距離と時間とだけ相談ですが。
11月ごろ限定で岩魚のたまごがいただけます。
今回はたまごがあるのを確認しておじゃましました。
イクラなどと比べると、全くくせのない味です。
レモンが合います。
娘＆わんこに岩魚をお土産に。
わんこの分は塩なしでとお願いして焼いてもらいました。
わんこ大喜びのスペシャルディナーです。
最近、長野県内でぽつぽつ犬旅をしていると
自分の親世代かそれ以上くらいのご夫婦が絶妙の呼吸で作り出す
素晴らしいお料理に出会うことが多く、、
自分、まだまだだなとごはん食べながら思ったり。