「つけ麺」で検索しました。
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これはすごいな 完全ににぼってるんだが、えぐみの処理完璧！ 焦がした香ばしさが口に入れるたびフワッと香ってくる。 いいワインの広がりに近い感じ 麺もしっかりコシがあり小麦のまろやかさがかんじられる チャーシューも丁寧に燻製されていて香ばしい上に中まできっちり味が染み込んでこんおりチャーシュー単体で味わえるおいしさ。 ややオペレーションの遅さが気になるが このクォリティならしょうがないと思える美味しさでした。
2022/03訪問
1回
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
平沼橋、横浜、高島町/ラーメン、つけ麺
横浜駅周辺だと断トツうまい
1回
反町駅周辺には評判のラーメン屋さんがたくさんありますがそのtopのこのお店にはずっと前から来てみたかったです。 外観は人気店の雰囲気は全くないですね 狭いカウンターで10席ほどでしょうか。 ラーメンは王道中華そばですがなかなかのクォリティです。 スープをもっと飲みたかったです。 麺もオーソドックスですがコシもバランスよく小麦の甘みも感じられ美味しいです。 一番美味しいと思ったのが香ばしさがあるチャーシューです。 お腹いっぱいになったけど大盛りにしておけばと後悔しました。 また行きます！
2025/10訪問
1回
初めて味噌ラーメンをいただきました。 そこまでミソって感じではないですがこのお店らしい背脂のコクとミソはいい感じで融合しているように感じました。 美味しいです。 岩のりトッピングもミソ味とめっちゃ合いました。 そあいてやっぱり遅い時間にこのレベルのラーメン屋さんが空いているのが本当に助かります。 本日も遅い時間に24時ごろに訪問しました。 はじめて味噌をやってみました。 もやしがたーっぷりの濃厚味噌ラーメンです。 ちぢれ太麺と味噌の相性抜群です。 それほどスープと絡みませんがスープが濃厚なので問題なしです。 もっと美味しいところはあるでしょうが とにかくこの時間にこのクォリティのお店がやっていることが素晴らしいです。
2024/06訪問
3回
横須賀ではダントツのおいしさなのではないでしょうか。 味噌も中華もレベル高しです 坦々麺だけは微妙でした。
2022/11訪問
1回
数少ない味噌ラーメンでレベル高い店！ 量が若干物足りないけど うましなので問題なし ぜったいすみれよりうまいです！
2022/07訪問
1回
自分の好みのラーメンではなかったですが とても丁寧なお仕事されていることが よくわかる一品でした。 接客含めとてもレベルが高いお店です！ とろけるような食感のわんたんは絶品です！
2022/04訪問
1回
並んでいなかったので久々、あふり食べました。 年取ったんだと思いますが以前は全く量が足りなかったが今回はお腹いっぱいになり満足しました。 まろ味醤油もバランスよい コシのある細麺も好みです。 でもまぁ値上がりしたなぁってのが正直な感想です お上品なラーメン うまいけど わたしには物足りない
2025/07訪問
2回
横浜に出店していただき大変あありがたいです。 初めて食べてから15年ぐらいたつんでしょうかねぇ 当時の衝撃は当然ないですし飽きてもいるのではありますがでもやっぱり美味しいどろどろスープだなぁ、また行っちゃうだろうなぁ
2024/02訪問
2回
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いやーやっぱりにぼってる醤油のスープ最高だわ 素晴らしい レベチ もっと近くにあったらなぁ