ちーちゃん推しさんが投稿したさっぽろ純連札幌店（北海道/南平岸）の口コミ詳細 [食べログ]

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さっぽろ純連札幌店澄川、南平岸/ラーメン

3回

昼の点数：4.8
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 3.3
  
  |雰囲気 3.3
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2025/11 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

純連は醤油も美味いのよ。

出張の札幌で昼前の予定が終わり、「どうせ食べるなら王道の一杯で締めたい」と思い、ここなら間違いないだろうと、同僚を誘って向かうことにしました。普段は土日に来るため行列に並ぶのが当たり前の店ですが、平日金曜日の11時台であれば空いている！と狙っての訪問です。

味玉醤油ラーメン（1,380円）

いつも味噌ばかりなので、たまにはと思いこの日は醤油をチョイス。丼の縁に立ち上る黒みを帯びたスープの香りが印象的で、焦がし油のような香ばしさが鼻をかすめます。

中央にはチャーシューが２枚、その脇にシャキッとしたネギ、さらに半熟味玉が堂々と鎮座。味玉は黄身がやや締まりつつも中心がとろりと柔らかく、断面のオレンジ色がスープに映えて食欲を刺激します。

麺は中太ちぢれで、スープを掴んでくる力が強く、すすった瞬間に醤油の香りが一気に広がります。醤油のキレとコクが両立していて、やはり“美味い”の一言です。値段は1,380円と確かに上がりましたが、食べれば理由は納得できるバランスですね。

友人は味噌ラーメンを注文していましたが、スープの香ばしい立ち上がりだけで「まあ美味いよな」と確信できる存在感がありました。

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2025/12/13 更新

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2回目

2020/11 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.9
- | サービス2.7
- | 雰囲気3.6
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

味噌ラーメンもチャーハンも絶品！

久々に札幌を散策。新千歳から澄川にある純連に直行(^^)、いつものルーティンです(--;)。純連はチャーハンも旨いとの噂を聞きつけておりましたので、今回は念願の『半チャーハンセット(¥1,230)』を券売機でポチり。『半熟味玉(¥150)』もついで買い致しました。

注文後5分くらいでチャーハンが先に着丼。小皿にこんもりと盛られており、文字通りの半チャーハンでしたが、ラーメンと一緒に写真を撮るためにしばしお預け。

そこから7,8分ほどして主役の登場。半熟玉子は追加で頼んだのですが、忘れられていたらしく入っておりませんでした。店員さんに「おーい、頂戴な」とアピールしたら、別皿で持ってきてくれましたよ。

味噌ラーメンは相変わらず濃厚。単に濃いだけでなく、豊潤で旨味が濃縮されたスープ。時折チャーハンを食べても全く冷めないのですが、この特徴は時間が経っても伸びる事のない森住の麺があってこそ活きてきます。この両者の見事なコントラストにより、素晴らしい味噌ラーメンが成り立っているのでしょう。

こうして改めて頂いてみると、江戸川橋の「三ん寅」に似ているなぁと思うのですが、あちらは〝すみれ〟の暖簾分けか。すみれは純連2代目の兄弟が興したお店ですが、やはり似通ったDNAは隠せないようで、どちらもスプレンディッド！

最後に、小皿のチャーハンの素晴らしさよ。ラードが香る香ばしい逸品でパラッパラに仕上がっており、食べ終わった味噌ラーメンのスープのお供として最高でした。こんなに旨いんだったら、普通サイズの食べれば良かった！

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2020/11/21 更新

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1回目

2019/10 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.8
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

「すみれ」ではなく「じゅんれん」。

「彩未」を筆頭に多数の名店を暖簾分けしている本家本元がこちらの「さっぽろ純連」。
「すみれ」ではなく「じゅんれん」と読むそうです。やっと来訪できました。
地下鉄南北線の澄川駅から5分ほど歩いて到着。ピカピカの店内を眺めながら、券売機で味玉味噌ラーメンをポチり。
10分ほどで登場したラーメンはラードの膜に覆われた超こってり熱々のスープ。とにかく濃いですね。
森住製麺の中太縮れ麺が固めに茹でられて旨い！。トッピングの生姜と一味が良いアクセントになっています。
スープは濃厚ではあるもののあまり喉は渇かずズルズルと飲み干してしまいました。
いや～また明日食べたいな。

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2020/06/27 更新

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