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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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濃厚スープに絡む極太麺が主役
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2025/11/07 更新
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中野駅から少し歩いた場所にある人気つけ麺店「澤神」。
カウンター中心のこじんまりした店内ながら、どこか温かみのある雰囲気で、昼時には待ちができるのも納得の一杯です。
注文したのは定番のつけ麺。
見るからに太めの麺は、もちもちとした弾力があり、濃厚な魚介豚骨スープと抜群の相性。
香り立つ魚介の旨みとコク深いスープが麺一本一本にしっかり絡み、食べ進めるほどに満足感が増します。
角切りチャーシューも柔らかく、食べ応え十分。
最後にスープ割りで締めると、濃厚ながらも優しい味わいに変化します。
つけ麺好きにはたまらない完成形でした。