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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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埼玉名物！背徳感MAXの絶品まぜそば
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2025/11/13 更新
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大宮に来たら必ず寄りたくなる、埼玉発の名店「ジャンクガレッジ」。
今回は名物の“まぜそば大盛り・全増し”を注文しました。
見た瞬間にテンションが上がる圧倒的なジャンク感。
もやしとキャベツの山、分厚い豚、ガツンと香るにんにく、チーズ、辛味マヨ、さらにカリカリのベビーカステラまで入った唯一無二の構成がクセになります。
麺は極太でモチモチ。
タレがしっかり絡んでいて、一口目からパンチあり。
チーズが熱でとろけてコクをプラスしてくれるので、重さはあるものの最後まで食べ飽きません。
ベビーカステラの甘じょっぱいアクセントが入ることで、食感の変化も楽しい。
二郎系が好きな人なら、確実に刺さる味です。
全増しにした野菜はシャキッと食べ応えがあり、混ぜれば混ぜるほど旨味が一体化していく感じが最高。
気づけば無心でワシワシ食べ進めてしまいます。
にんにくを入れると強烈に効くので、翌日の予定には注意ですが、その背徳感さえご褒美のように感じる美味しさでした。
「埼玉にしかない」という特別感も相まって、遠征したくなるレベル。
大宮に来たらまた必ず寄りたい、唯一無二のジャンクまぜそばです。