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東京のラーメンに慣れてしまうと、パンチに欠けるように思うかもしれない、それぐらいスッキリした感じを覚える味噌ラーメン。やっぱ長野の味噌ラーメンはそういう系で食べたくなる 分量わからず、大盛りにご飯つけたら、これは多すぎた。。 ただ、ご飯とは合うので、大食いオジたちはご飯推奨。ひき肉みたいなところを合わせると担々麺の時のご飯みたいでこれがまた美味い 平日12時ごろに行きましたらそこまで並ばずに入れましたが、次の日休日同時刻に前を通るとかなり並んでおりました。ただ、2階もあるのでそこまで回転悪くないかも？？
2025/05訪問
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信州味噌だからなのか？東京で食べるようなゴテゴテ感はなくさっぱりしている印象。とはいえしっかり味もしており、美味しい 味噌ラーメンあまり食べてこなかったけど、長野駅近くだし長野来た際にはまた食べたい 平日15時ごろの訪問だったので待たずに食べられましたー