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2名で来店。匠コース¥5280税込×2を注文。
※シャトーブリアン(+3000)に変更とカレー(+100)に変更の追加料金がありました。
ワンドリンクオーダー制でした。
鉄板が目の前の席は先約で埋まってしまっていたので、テーブル席でしたが、ディナーのコースでこの値段でこの美味しさはとても嬉しいです。個人的には店内も変に静か過ぎず過ごしやすい空間でした、またお伺いします。
コース内容は
◆最高級A5ランクの炙り寿司
サシが入ったお肉で塩昆布が乗って一品目から溶けるように旨みが広がって美味しかった。
◆前菜の盛り合わせ
マスタードのポテトサラダ、クリームチーズとクラッカー、ピクルスの3点でした。
◆本日のサラダ
きのこのドレッシングできのこの存在感があり味濃いめで美味しかった。
◆鮮魚のソテー or 広島県産カキのソテー
メバルのソテーの青のりバターソースと
カキのソテー醤油バターを一品ずつ選択。
◆お口直しのスープ
かぼちゃの冷製スープ
◆最高級A5ランクの熟成赤身ステーキ
＜熟成サーロイン +1,000円・熟成ヒレ+2,000円・熟成シャトーブリアン+3,000円＞
熟成赤身とシャトーブリアンを選択。お肉は80gずつ。
2人で半分ずつトレードする事も可能とのこと。
◆ガーリックライス or valon特製カレーライス(+100円)
こちらも一つずつ選択。ガーリックライスは後半ひつまぶし風に薬味とダシで和風にして食べました。
カレーはほろほろの牛すじがふんだんに入っていました。
◆デザート
ゆずシャーベット
最後にサッパリとして良い締めでした。
誕生日で来店と電話で伝えてバースデープレートの
サービスを頂きました。
※※ランチコースも気になるので次回はランチでも
お伺いしたいです！
・ランチコース A5ランク黒毛和牛ステーキコース 4,180円(税込）
・【おすすめ】 A5ランク黒毛和牛ステーキランチ（お肉の部位は店員までお尋ねください)
1,800円（税込）
・最高級和牛ハンバーグ 1,200円（税込）
valon特製和牛カレー1,000円（税込）
・和牛すじ煮込み 900円（税込）