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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
六本木一丁目駅直結（神谷町駅から徒歩10分）のところにある焼肉屋さんです。
ここ最近の新規開拓したお店の中でかなりおいしくて感動しました。
雰囲気は江戸時代をテーマにしていて、お店の内装から小物など細部までコンセプトがしっかりとしていていました。
カウンターがメインで料理を目の前で仕上げているところを見れるのもとても嬉しくワクワクしました。
特に生タンとヒレはレベルが高くて、本当にまた行きたい！
最近美味しいもの食べてすぎてる同伴者も大満足してました！
今回は以下のコースを注文
⭐︎錦手コース
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◯生せんまい 胡麻酢餡
全く臭くなく、とてもいい食感。
胡麻酢のコクと香りがよく上品でした。
◯ハツサシ
こちらも歯応えがよく、京都黒七味がアクセント。肉がシンプルに美味しくかなり好みでした。
◯味噌漬けの肉 ヒレ
原稿用紙？が印字されてるの特徴的なお皿の上に置かれて提供。
焼くことで味噌の香ばしさが立ち、そして厚めなのに柔らかかったです。
◯ポルチーニの炊き込みご飯
世界3大キノコの一つで香りもよく、旨みがすごい。とても柔らかくてジュワッと旨みが出るのはすごく新食感でした！余ったらお土産にしてくれます！嬉しい。でもお家よりお店で食べた方がやっぱり美味しかったです笑
コースに奥行きを与える一品。
◯大皿焼肉
老中といえばこの「大皿焼肉」。
ほんっっとに美しくて、大将が丁寧に盛り付けた美しい盛り合わせは写真を撮りたくなります。
生タン、サガリ、ランプ、厚切りと薄切りのヒレ、レバー。
部位ごとの個性を楽しめる構成です。
そしてなんといってもナマたんがすごい。
◯ いなべの清流クレソングリーンサラダ
過去一レベルで美味しかったトマト。湯むきして、杏の種酒でマリネしたトマトが絶品すぎました。サラダにも妥協しない感が伝わりました。
クレソンも水々しかったです。
◯ 〆
老中雲丹いくら飯・スパイス香る和牛カレーライス・麺乃はる牛骨白湯ラーメンから選べます。
今回は老中雲丹いくら飯を選びましたが、これがすごく豪華！お肉もウニもいくらも沢山入ってて贅沢でした。
◯杏仁豆腐ブリュレ
香ばしく炙られた表面は香ばしく、中はとても滑らかでとても濃厚でした。
デザートまでおいしくて最後まで大満足！
ドリンクもかなりラインナップがあり充実。ノンアルもこだわりを感じました。
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インスタでもいろいろ紹介しています。
おねむ@グルメ @onemu.gurume.jp
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