2回
2025/12 訪問
最高の焼鳥とワインのペアリングを
2025/12/13 更新
2025/04 訪問
池袋で焼き鳥とワイン、カクテルの最高のペアリング体験
【お店】コクテール
【場所】池袋
【訪問人数】2人
【時間帯】ディナータイム
【座席】カウンター、テーブル
【ソロ可否】問題なし
【注文】串8本のコース（3980円）＋ワイン、カクテル多数。2人合計約1.9万円
【注文方法】店員さんへ直接
月曜から飲みに行こうということで池袋でこれまでに訪問した店で検討したものの定休日が多く、以前から目をつけていたこちらのお店へ初訪問してみました。月曜だからかもしれないですが、当日予約もできて助かりました。
池袋西側で駅から少し離れた場所で、BARっぽい外観になります。
2人で訪問しましたが、4人テーブルに案内され広々としており寛げました。店員さんからコースがオススメと説明されたので、8本のコースを注文です。
また、こちらは焼き鳥、串に合わせたワイン、カクテルペアリングをウリの一つにしているようで、今回はペアリングコースではないですが、各料理に合うようグラスでセレクトしてもらいました。
先付けが発酵マッシュルームとカブで、こちらにはフランスのスパークリングを合わせていただきました。
その後、熟成ささみ、ハツ、せせりにワインビネガーソース、しいたけ、ねぎまなどなど出てきましたが、焼き加減も絶妙で素晴らしかったです。
最初にコースを勧められた時、最適な焼き加減でおとどけしますとのことでしたが、裏切らない味でどれも非常に美味しかったです。
メニューを見てもらえればわかりますが、どの料理にはどのワイン、カクテルなどが合うかをしっかり説明もしていただき、こだわりを感じます。
いずれのペンリングも良かったですが、日本酒ボーミッシェルとねぎま、プリンとプリンに合うカクテル（sg芋焼酎ベース）などは特に印象的でした。
店員さんの接客レベルも高く、池袋で非常にオススメできるお店でした。また再訪させて頂きます。
2025/04/07 更新
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【お店】コクテール
【食べログポイント】3.36（2025.12.13)
【場所】池袋
【訪問人数】2人
【時間帯】金曜18時
【座席】カウンター、テーブル
【ソロ可否】問題なし
【注文】串8本のコース（3980円）＋ワイン、カクテル2人合計約1.26万円
【注文方法】店員さんへ直接
前回訪問時の感動を味わうべく再訪です。前回は月曜で空いていましたが、今回は12月の金曜ということでどうかな？と18時に予約して訪問。先客は数組で空いていますが、今回はカウンター席へ通されます。
今回もいずれの串も美味しく、ワイン（一部ワインでないボーミッシェルなども注文してますが）とのペアリングも素晴らしいです。
さて、今回は金曜に訪問でしたが、月曜とは違い19時近くになるとカウンター、テーブルともに満席で大盛況で非常に店員さんも忙しそうでした。金曜に行く場合は予約必須ですね。
一方で前回は月曜で店員さんも時間があったからかいっぱい勧められるがままに飲んでいたので飲み過ぎましたが、今回は飲み過ぎずに済んだのかもしれません笑