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なるとや栄（名古屋）、栄町、新栄町/ラーメン、つけ麺
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夜の点数：4.1
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料理・味 -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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【超久しぶりのリピ！やはり無化調塩ラーメンのスープは完飲レベル♪ホロっと柔らかなチャーシューの仕上がりも相変わらずで良かったです^ ^】
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2024/07/18 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
無化調塩ラーメンの中では最高峰！これだけの旨味、味わいを無化調で作り出す店主の技はもう芸術レベルです！
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2021/11/30 更新
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新栄にあるなるとやさんに超久しぶりのリピです。
昔食べた時には無化調の塩ラーメンはここが1番好みと思ってました。
最近は、塩ラーメンも、麦の星さん、あおばさんなどレベルの高いお店が増えてきており、久しぶりになるとやさんもリピしようと思いました。
食べログを見ますと連続で100名店入り。
混んでるかと思いきや平日夜だとカウンターも半分以上空いていました。
また店内は意図的なのか冷房はかなり控えめで暑さを感じます。
さて、オーダーは
しおらーめん(860円)
ネギ味噌チャーシュー丼(390円)
にします。
結論、やはり塩ラーメンはスープ完飲できる安定した美味しさ♪
適度な硬さの細麺も良かったです。
またチャーシューも相変わらずホロっとした柔らかな仕上がりで、やっぱり次回はチャーシュー麺にしようかと思いました^ ^
なおチャーシュー丼はお肉が少なく割高感があります。
ただ塩ラーメンはラーメン業界全体が値上げしている中、名古屋繁華街の中にも関わらず860円という値段なのはかなり頑張っていると思います。
ごちそうさまでした♪( ´▽｀)
追伸1
コインパーキングは近くはかなり高いですが少し歩けば40分200円と安い所もあります。
追伸2
あとこちらは場所柄、酔客や癖のある方が隣になるリスクがあります。
また見た目はさておき、都心部には香水やその他諸々臭いがキツめの方の遭遇率が高いです。
するとせっかくのスープの繊細な香りや出汁の味わいを損ねてしまうことにもなります。
これは運要素だと思います(^◇^;)